Maynard's Rosé
O Maynard's Pink Port, o estilo mais recente de Porto, é feito da mesma forma que um vinho rosé tradicional, com o suco livre da primeira prensagem das uvas.
As uvas foram colhidas manualmente e armazenadas em câmara refrigerada por 24 horas para preservar suas características. Em seguida, é feito o desengace e esmagamento em tanque de aço inoxidável, onde ocorre uma leve maceração antes da separação do mosto das películas. A fermentação alcoólica (AF) ocorre lentamente, em temperatura controlada. A aguardente vínica é adicionada à AF quando a quantidade desejada de açúcar (Brix) é atingida, resultando em um vinho fortificado.
O Vinho do Porto Rosa Maynard's apresenta um vinho brilhante com uma tonalidade rosa. Possui aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais. No paladar, nuances de morangos maduros, amoras e cerejas.
Pronto para ser apreciado assim que a garrafa for aberta. Beba bem gelado. Perfeito para acompanhar canapés e saladas de frutas frescas. Também pode ser servido em um coquetel, com bastante gelo e algumas folhas de hortelã.
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O Maynard's Pink Port, o estilo mais recente de Porto, é feito da mesma forma que um vinho rosé tradicional, com o suco livre da primeira prensagem das uvas.
As uvas foram colhidas manualmente e armazenadas em câmara refrigerada por 24 horas para preservar suas características. Em seguida, é feito o desengace e esmagamento em tanque de aço inoxidável, onde ocorre uma leve maceração antes da separação do mosto das películas. A fermentação alcoólica (AF) ocorre lentamente, em temperatura controlada. A aguardente vínica é adicionada à AF quando a quantidade desejada de açúcar (Brix) é atingida, resultando em um vinho fortificado.
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