Maynard's Pink Port, den nyeste portvin, er lavet på samme måde som en traditionel rosévin med friløbssaften fra den første presning af druerne.
Druerne blev høstet manuelt og opbevaret i et kølekammer i 24 timer for at bevare deres egenskaber.Dette efterfølges af afstilkning og knusning i en rustfri ståltank, hvor der sker en let maceration, før mosten skilles fra skindet.Alkoholisk gæring (AF) sker langsomt ved en kontrolleret temperatur.Vinic brandy tilsættes til AF, når den ønskede mængde sukker (Brix) er nået, hvilket resulterer i en forstærket vin.
Maynards Pink Port Wine præsenterer lys vin med en lyserød nuance.Den har aromaer af friske røde frugter og blomsternoter.På ganen, nuancer af modne jordbær, brombær og kirsebær.
Klar til at nydes, så snart flasken åbnes.Drik meget afkølet.Perfekt til kanapeer og frisk frugtsalater.Den kan også serveres i en cocktail, med masser af is og nogle mynteblade.
Maynard's Pink Port, den nyeste portvin, er lavet på samme måde som en traditionel rosévin med friløbssaften fra den første presning af druerne.
Druerne blev høstet manuelt og opbevaret i et kølekammer i 24 timer for at bevare deres egenskaber.Dette efterfølges af afstilkning og knusning i en rustfri ståltank, hvor der sker en let maceration, før mosten skilles fra skindet.Alkoholisk gæring (AF) sker langsomt ved en kontrolleret temperatur.Vinic brandy tilsættes til AF, når den ønskede mængde sukker (Brix) er nået, hvilket resulterer i en forstærket vin.
