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Caiado red è un vino Alentejo prodotto da Adega Mayo

Adega Mayor ha 80 ettari di vigneti coltivati in questa regione di Alentejo, di cui 69 sono a Herdade das Argamassas e 11 a Herdade da Godinha.I grappoli sono raccolti a mano e depositati in scatole da 15 kg e rapidamente portati in cantina.Là, in un tavolo di raccolta, un team altamente qualificato

4,80 €
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Adega Mayor
Caidr2601
531 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Alentejo
Tipa
Vino rosso
Anno
2021
Lancio
Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro
Godere
Si tratta di un abbinamento perfetto per piatti leggeri di pasta e per formaggi e salumi. È un compagno eccellente su un pomeriggio di barbecue, combinato con diversi tipi di carne
Note di degustazione
E' franca e setosa al palato, dove la sua acidità, frutta fresca e tannini prominenti ma corretti delineano un profilo equilibrato e genuino di Alentejo
Vinificazione
La vendemmia era manuale in scatole da 20kg, seguita da una selezione di grappoli e uva presso la cantina. L'uva è stata defilata e leggermente schiacciata e fermentata in un serbatoio in acciaio inox a temperatura controllata di circa 25 °C
Enologo
Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva
Alcol
14%
Acidità Totale
5.3 g/l
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5607623004146
 

Politica di sicurezza

 

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