Caiado 2016 Vin Rouge
    • Caiado 2016 Vin Rouge

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    Adega Mayor a 80 hectares de vignobles cultivés dans cette région d'Alentejo, dont 69 à Herdade das Argamassas et les 11 restants à Herdade da Godinha.Les grappes de raisin sont collectées à la main et déposées dans des boîtes de 15 kg et rapidement prises à la cave à vin.Là, dans une table de collecte, une équipe hautement qualifiée

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    Adega Mayor
    Caidr2601
    531 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2021
    Jeter
    Aragonez, Trincadeira et Alfrocheiro
    Apprécier
    C'est un match parfait pour les plats de pâtes légères et pour le fromage et la charcuterie. C'est un excellent compagnon sur un après-midi barbecue, combiné avec plusieurs types de viande
    Notes de dégustation
    Il est franc et soyeux en bouche, où son acidité, ses fruits frais et ses tanins proéminents mais corrects présentent un profil équilibré et authentique d'Alentejo
    Vinification
    La récolte était manuelle dans des boîtes de 20kg, suivie d'une sélection de grappes et de raisins à la cave. Le raisin a été décapité et légèrement écrasé et fermenté dans un réservoir en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 25oC
    Vigneron
    Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5.3 g/l
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5607623004146
     

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                        <p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>
                        Avwh4117
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                          <p></p><p>Vinyle est fait avec des raisins d'un vignoble centenaire situé à Serra de São Mamede.Il était vinifié et vieilli en 2 barils de 500 litres auparavant utilisés pour vinifier le Sidecar 2020 avec le célèbre producteur de champagne Emmanuel Lassaigne qui les utilisait auparavant pour vinifier le vin de base d'un de ses meilleurs champagnes.Le nom Vinyle est un hommage à la grande passion d'Emmanuel : musique et disques vinyles.</p> <p>Le nez subtil et délicat est le résultat de la combinaison des vignobles de la Serra avec les barriques mûries avec les vins de base de Champagne, qui lui donne une complexité transmise dans la bouche.</p> <p></p>
                          10230
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                            <p>Herdade do Mouchão est une icône de vins Alentejo</p> <p></p>
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                              <p></p><p>Avec l'ambition de faire connaître les vins portugais au monde, Terras de Alter vise à lancer un excellent vin d'Alentejo sur le marché international</p> <p></p>
                              Tdaw771
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                                <p></p><p>C'est au cours de l'année 2010 que l'envie de produire des vins dans une région déjà remplie d'histoire et de tradition viticole. L'objectif est d'atteindre les deux mondes : respecter la tradition et ses origines sans maquillage ni additifs, produire de la fraîcheur des vins dans une région connue de son terroir continental et chaleureux. Tous les vins sont produits des processus d'intervention minimalistes, favorisant le respect du vignoble, de ses cépages et la durabilité du processus, guarantissant la plus haute qualité dans toute la production</p>
                                10398
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                                  <p></p><p>Né et élevé à Estremoz, au coeur du vignoble d'Alentejo, Tiago Cabaço s'est servi très tôt pour partager la campagne et travailler dans les vignobles et dans la cave avec ses parents.<br />C'est par ce chemin qu'il a appris, en tant qu'enfant, des secrets de la vigne, du sol, des cépages et de tout l'univers qui lui est associé, qu'il applique encore dans sa vie quotidienne.<br />En 2004 il créa la marque Tiago Cabaço Winery, le projet en son nom</p>
                                  Tewh5359
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                                    <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
                                    Qcpw2804
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                                      <p></p> <p>Réalisé par la famille Alves, fondateur du groupe Riberalves, AdegaMãe est né comme un hommage des hommes au matriarque de la famille, Manuela Alves.Dans le même temps, il sert d'inspiration à un lieu de naissance et de création, dans lequel l'intention est d'améliorer les meilleurs raisins et de créer les meilleurs vins</p>
                                      Amv9313
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                                        <p></p><p>Quinta do Ortigão est situé juste au centre de Anadia, tellement qu'il semble étrange qu'au milieu d'un circuit urbain, entre rotondes, maisons et super marchés, vous pouvez trouver un producteur de vin sur la prochaine bent</p> <p></p>
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                                          <p></p><p>Vinha de Reis Homem Bom est un vin très équilibré et profond. La couleur est plus ouverte et l'arôme est typique de la variété Jaen, avec des notes de légumes et de baies sauvages. La bouche est très bien équilibrée, avec des tanins doux et polis. Finition très longue et précise. Servir à 14-16oC</p>
                                          10832
                                          Vinha de Reis Homem Bom 2019 Vin rouge
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                                          Quinta das Pancas Reserva 2016 Vin Rouge Quinta das Pancas Reserva 2016 Vin Rouge

                                            Quinta das Pancas Reserva 2018 Vin Rouge

                                            14,60 €
                                            Wine House Portugal ,
                                            5/ 5
                                            <p></p><p>Quinta de Pancas a été créée en 1495.Il est situé à côté du village de Pancas (Alenquer) à 45 kilomètres au nord-ouest de Lisbonne.Les terres d'Alenquer s'étendent entre la Serra de Montejunto et les plaines de la rive droite de la rivière Tagus.</p>
                                            Qtprr5344
                                            Quinta das Pancas Reserva 2016 Vin Rouge
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