Vale de Ancho Reserva 2011 Vin Rouge

Name: Vale de Ancho Reserva 2011 Vin Rouge
Brand: Herdade do Menir
SKU: Var1543
Price: 44.07 EUR
Availability: OutOfStock

Vale de Ancho Reserva rouge produit par la caste Alicante Bouschet dans la région Alentejo

En 2012, la direction Herdade do Menir, et toutes ses marques, a été assumé par une famille du Sud du Portugal (Algarve)

Référence Var1543

Fiche technique

Région: Alentejo
Taper: Vin rouge
Année: 2011
Jeter: Alicante Bouschet
Apprécier: Des plats de viande, de chasse, de pâtés et de fromages.
Notes de dégustation: Couleur de rubis profond. Nez chimique. Profil selon la variété de raisins. Notes minérales et épices légères. Terrien. Intense dans la bouche, très expressif avec des tanins actuels. Finition longue
Consommation: 16 - 18oC
Vinification: Récolte manuelle. Sélection de raisins. Macération froide avec préfermentation pendant 2 jours. Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée. Macération post-fermentation pendant 10 jours
Vieillissement: 15 mois en fûts de chêne français
Vigneron: Anselmo Mendes et Diogo Lopes
Alcool: 14,5%
Acidité totale: 6,10g/dm
PH: 3,50
Poids: 1.5
Taille de la bouteille: 750 ml
Pays: Portugal