Vale de Ancho Reserva 2011 Vino Rosso

Name: Vale de Ancho Reserva 2011 Vino Rosso
Brand: Herdade do Menir
SKU: Var1543
Price: 44.07 EUR
Availability: OutOfStock

Vale de Ancho Reserva rosso prodotto dalla casta Alicante Bouschet nella regione di Alentejo

Nel 2012 la leadership Herdade do Menir, e tutti i suoi marchi, è stato assunto da una famiglia del Sud del Portogallo (Algarve)

Riferimento Var1543

Scheda tecnica

Regione: Alentejo
Tipa: Vino rosso
Anno: 2011
Lancio: Alicante Bouschet
Godere: Squisiti piatti di carne, caccia, pasticceria e formaggi.
Note di degustazione: Colore rubino intenso. Naso chimico. Profilo secondo varietà di uva. Note minerali e spezie leggere. Terrestre. Intenso in bocca, molto espressivo con tannini attuali. Finitura lunga
Consumo: 16 - 18oC
Vinificazione: Raccolta manuale. Selezione delle uve. Macerazione fredda con pre-fermentazione per 2 giorni. Fermentazione in acciaio inox serbatoio a temperatura controllata. Macerazione post-fermentazione per 10 giorni
Invecchiamento: 15 mesi in nuove botti di rovere francese
Enologo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Alcol: 14,5%
Acidità Totale: 6,10g/dm
Ph: 3,50
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo