Elenco dei prodotti per la marca Quinta de Santiago

The Quinta de Santiago, costruito nel 1899, apparteneva agli antenati di Maria de Lima Esteves Santiago e rimane fino ad oggi in possesso dei loro discendenti.Situato a Monção Vila Raiana Portuguesa, nel Sub-Region di Monção e Melgaço, la Quinta ha 9 ettari, di cui 6 piantati con viti di età compresa tra i 3 e i 9 anni, esclusivamente in suoli di loam.

Per circa 100 anni Quinta de Santiagol'attività principale è stata la produzione di vini, olio d'oliva, lupini, cereali, frutta, ecc. per l'autoconsumo.
Nel 2009, per mano dei nipoti e dei grandi nipoti del titolare iniziale e con la secolare tradizione della produzione vinicola, la famiglia ha deciso di dedicare la propria vita alla produzione, all'imbottigliamento e alla commercializzazione dei vini con il proprio marchio.
Nello stesso anno è iniziata una profonda ristrutturazione dei vigneti, con i principali obiettivi della produzione di Alvarinho monocasta e dell'utilizzo di impianti e sistemi di conduzione che consentano un migliore sviluppo vegetativo.
I nuovi vigneti sono stati piantati in aree chiaramente definite, rompendo con la tradizione di mescolare diverse varietà sulla stessa trama.
Con l'omogeneizzazione dei tempi di trattamento, maturazione e raccolta, si evidenzia il miglioramento dell'efficienza del processo, con conseguente produzione molto più costante, controllabile ed economicamente più efficiente.
La vecchia cantina situata sotto la casa serve ora come sfondo per pranzi e degustazioni gastronomiche da parte dei visitatori.
La nuova cantina, la cui costruzione inizia nel 2013, e che termina alla fine del 2014, combina la tecnologia più avanzata con un'architettura di alta qualità, che lo rende uno dei luoghi da visitare.