Santiago nanfora do Rocim 2023 Vino bianco

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<p></p><p><span>Nat Cool Copo Alegre è un vino semplice e versatile che si rivolge a tutti. Il suo colore vivace e concentrato mostra glinti viola. Al naso, aromi di ciliegia e mora si mescolano con note floreali integrate da un tocco balsamico sottile. Il palato offre una struttura elegante, una buona concentrazione e freschezza, con una finitura lunga ed espressiva.</span></p>

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<p>Vinho da corda era uno dei modi in cui i "liqueurs" erano preparati prima dell'arrivo del brandy a metà del XVII secolo. Le viti, una volta piantate più vicino al mare, sono state in grado di raggiungere altri gradi di maturazione, permettendo un mosto naturalmente concentrato. La tecnica consisteva nella prima separazione del vino flor, che era più chiaro e fresco, e poi, dall'ultima pressatura, rimuovendo il "vinho da corda" con un aspetto più dorato e carico, così alla moda al momento. Questo Vinho da Corda proviene dai vigneti soleggiati di Porto Santo e mostra il potenziale dell'isola per questi vini ricchi, autentici e naturalmente ossidativi</p>

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<p></p><p>Cazas Novas è un progetto che riunisce quattro imprenditori legati al settore vitivinicolo - Carlos Coutinho, Diogo Lopes, Vasco Magalhães e André Miranda - che mira a mostrare le varie 'facce' di Avesso, nato nei 24 ettari di questa varietà a Quinta das Cazas Novas, Quinta de Guimarães e vigneti adiacenti, con diverse esposizioni e altitudini, in quella che è la sotto-regione di eccellenza per l'espressione di questa varietà.</p> <p></p>

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