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Quinta de Chocapalha Red Wine
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Quinta de Chocapalha Tinto 2017

Vinho tinto de Quinta de Chocapalha produzido pelas castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouschet na região de Lisboa

Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo estavam procurando uma propriedade que seria o Projeto de sua família e onde eles poderiam fazer vinho de alta qualidade.
Na Quinta da Chocapalha todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projeto

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Quinta de Chocapalha
Qcpr2811
3 Itens

Ficha informativa

Região
Lisboa
Tipo
Red Wine
Ano
2017
Elenco
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão and Alicante Bouschet
Aproveite
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Notas de degustação
Deep color of violet hue. Rich in aroma, with notes of ripe black fruit and spices combined with floral notes. In the mouth it is elegant and fresh, with an excellent tannins-acidity combination, and a long, smooth and elegant finish
Consumo
16 - 18ºC
Vinificação
The grapes undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 27ºC, during 10 days, with the use of robot to step
Envelhecimento
18 months in second and third use French oak barrels
Enóloga
Sandra Tavares da Silva
Álcool
13.5%
Ácido total
5,77 g/L
Ph
3,70
Peso
1.5
Tamanho da garrafa
750 ml
Pais
Portugal

Referências específicas

ean13
5607951320123
 

Política de segurança

 

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              Qpmrwh7315
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              <p></p><p>A história do negócio familiar João M. Barbosa é recente, mas a experiência pessoal adquirida já é muito. E é desta experiência que o projeto nasceu com um conceito sui generis que promete oferecer o melhor e surpreender os amantes do vinho. Surpreenda pelo próprio vinho, compartilhando novas experiências de vinho, novas castas e novas misturas</p>
              Ner8484
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              Humew5796
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