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Quinta de Chocapalha Red Wine
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Quinta de Chocapalha Tinto 2017

Vinho tinto de Quinta de Chocapalha produzido pelas castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouschet na região de Lisboa

Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo estavam procurando uma propriedade que seria o Projeto de sua família e onde eles poderiam fazer vinho de alta qualidade.
Na Quinta da Chocapalha todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projeto

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Ficha informativa

Região
Lisboa
Tipo
Red Wine
Ano
2017
Elenco
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão and Alicante Bouschet
Aproveite
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Notas de degustação
Deep color of violet hue. Rich in aroma, with notes of ripe black fruit and spices combined with floral notes. In the mouth it is elegant and fresh, with an excellent tannins-acidity combination, and a long, smooth and elegant finish
Consumo
16 - 18ºC
Vinificação
The grapes undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 27ºC, during 10 days, with the use of robot to step
Envelhecimento
18 months in second and third use French oak barrels
Enóloga
Sandra Tavares da Silva
Álcool
13.5%
Ácido total
5,77 g/L
Ph
3,70
Peso
1.5
Tamanho da garrafa
750 ml
Pais
Portugal

Referências específicas

ean13
5607951320123
 

Política de segurança

 

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                  10697
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                  <p></p><p>Wine Venturesé uma empresa com sua base operacional localizada em Lisboa – na Quinta da Romeira. Sua missão é desenvolver Marcas, com base nas preferências do consumidor, com o compromisso de tomar vinho, como categoria, mais próximo dos consumidores, criando valor para os acionistas.</p>
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                    <p></p><p>Este vinho fortificado remonta ao século XIV e atingiu o seu período áureo pelas mãos laboriosas e mente afiada de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal e Conde de Oeiras.O vinho de Carcavelos correu o mundo.Entrou nas mais variadas culturas.Deu mesmo parte da sua 'alma' ao vinho do Porto para lhe dar um 'corpo' e um sabor superior.Deste período fértil e auspicioso, caiu para patamares que sem a intervenção do município se esperava que deixassem de existir.</p> <p>Ele tomou posse e recuperou e hoje, a vinha continua a produzir, na encosta virada para o Tejo, na terra que sempre foi fértil, abalada pelo vento que é típico de nós, as castas. No branco, Galego Dourado, o Ratinho, o Arinto, o Rabo-de-Ovelha e o Seara-Nova; no vermelho, a combinação perfeita entre as castas Castelão, Amostrinha e Trincadeira. Os grãos que misturados na medida exata, como a alquimia, dão origem ao nosso generoso.</p>
                    Voc10934
                    Villa Oeiras Colheita 2010
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                    35,00 €
                    Wine House Portugal ,
                    5/ 5
                    <p></p><p>António Bernardino Paulo da Silva é um dos produtores mais antigos da região e resistente à pressão urbana que invade a terra. Esforçando-se por manter a tipicidade do seu vinho, este produtor é o baluarte de um dos néctares mais preciosos do mundo</p> <p></p>
                    Cchr1458
                    Colares Chitas Reserva Red Wine
                    rating 0 revisão
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                      270,00 €
                      Wine House Portugal ,
                      5/ 5
                      <p></p><p>Este vinho fortificado remonta ao século XIV e atingiu o seu período de ouro pelas mãos operosas e mente afiada de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. O vinho de Carcavelos geria o mundo. Entrou nas culturas mais variadas. Até deu parte da sua "alma" ao vinho do Porto para lhe dar um "corpo" e um gosto superior. A partir deste período fértil e auspicioso, caiu para níveis que sem a intervenção do município era esperado para deixar de existir.</p> <p>Ele tomou posse e recuperou e hoje, a vinha continua a produzir, na encosta virada para o Tejo, na terra que sempre foi fértil, abalada pelo vento que é típico de nós, as castas. No branco, Galego Dourado, o Ratinho, o Arinto, o Rabo-de-Ovelha e o Seara-Nova; no vermelho, a combinação perfeita entre as castas Castelão, Amostrinha e Trincadeira. Os grãos que misturados na medida exata, como a alquimia, dão origem ao nosso generoso.</p>
                      Voc7864
                      Villa Oeiras Colheita 2012
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