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Quinta de Chocapalha Vino rosso 2012
  • Quinta de Chocapalha Vino rosso 2012

Quinta de Chocapalha Vino rosso

Vino rosso da Quinta de Chocapalha prodotti dalle uve Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouschet nella regione di Lisbona

Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

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Quinta de Chocapalha
Qcpr2811
3 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Lisboa
Tipa
Vino rosso
Anno
2017
Lancio
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão e Alicante Bouschet
Godere
Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
Note di degustazione
Colore intenso di tonalità viola.Ricco di aromi, con note di frutta nera matura e spezie combinate con note floreali.In bocca è elegante e fresco, con un'eccellente combinazione di tannini e acidità e un finale lungo, morbido ed elegante
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Le uve subiscono una macerazione prefermentativa a basse temperature per 12 ore.La fermentazione alcolica è stata effettuata in frantoi, con controllo della temperatura, non superiore a 27ºC, per 10 giorni, con l'uso di robot per la
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
Enologo
Sandra Tavares da Silva
Alcol
13.5%
Acidità Totale
5,77 g/l
Ph
3,70
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
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                      <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
                      Qcpcs2812
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