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Quinta de Chocapalha 2012 Vino Rojo
  • Quinta de Chocapalha 2012 Vino Rojo

Quinta de Chocapalha El vino rojo

El vino rojo de Quinta de Chocapalha producido por los Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão y Alicante Bouschet variedades de uvas en la región de Lisboa

Todo comenzó en 1987 cuando Alice y Paulo estaban buscando una propiedad que sería el proyecto de su familia y donde podrían hacer vino de alta calidad.
En Quinta da Chocapalha, todos los elementos de la familia tienen un papel en la creación del espíritu del proyecto

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Qcpr2811
3 Artículos

Ficha técnica

Región
Lisboa
Tipo
Red Wine
Año
2017
Elenco
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão and Alicante Bouschet
Disfrutar
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Notas de sabor
Deep color of violet hue. Rich in aroma, with notes of ripe black fruit and spices combined with floral notes. In the mouth it is elegant and fresh, with an excellent tannins-acidity combination, and a long, smooth and elegant finish
Consumo
16 - 18ºC
Vinificación
The grapes undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 27ºC, during 10 days, with the use of robot to step
Envejecimiento
18 months in second and third use French oak barrels
Enólogo
Sandra Tavares da Silva
Alcohol
13.5%
Acidez total
5,77 g/L
Ph
3,70
Peso
1.5
Tamaño de la botella
750 ml
País
Portugal

Referencias específicas

ean13
5607951320123
 

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          <p></p><p>Real Companhia Velha cuinta do Casal da Granja, una extensa vinagre de 160 hectáreas, ubicada en el pequeño pueblo de Granja de Alijó.Es también aquí donde se encuentran sus modernas bodegas de vino.La marca Grandjó proviene precisamente de una mezcla entre las dos palabras: Farm y Alijó.Esta marca centenaria, que celebró su centenario en 2012, es la marca más antigua de Real Companhia Velha actualmente en activo</p>
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                <p></p><p>Rozès fundada en 1855 por Bordelais Ostend Rozès.Su actividad es la producción y comercialización de vinos de Oporto y Douro bajo las marcas Rozès, São Pedro das Águias, Quinta do Grifo y Terras do Grifo, así como la distribución de Champagnes de Pomería.Su patrimonio incluye sus vinícolas en la Región Demarcada de Douro y las cajas envejecentes en el centro histórico de Vila Nova de Gaia</p>
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                      <p></p><p>Casal Sta. Maria se encuentra en la histórica región de Colares, en las colinas de Sintra Hill, a 2 km de Cabo da Roca, el punto más occidental de Europa. </p>
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                        <p></p><p>Este vino fortificado data del siglo XIV y alcanzó su período dorado por las manos laboriosas y la mente aguda de Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal y Conde de Oeiras. El vino de Carcavelos corrió el mundo. Entró en las culturas más variadas. Incluso ha dado parte de su 'alma' al vino de Port para darle un 'cuerpo' y un gusto superior. De este período fértil y auspicioso, cayó a niveles que sin la intervención del municipio se esperaba dejar de existir.</p> <p>Se agarró y se recuperó y hoy la viña sigue produciendo, en la ladera frente al Tejo, en la tierra que siempre ha sido fértil, sacudida por el viento que es típico de nosotros, las variedades de uva. En el blanco, Galego Dourado, el Ratinho, el Arinto, el Rabo-de-Ovelha y el Seara-Nova; en el rojo, la combinación perfecta entre las castas Castelão, Amostrinha y Trincadeira. Las uvas que mezclan en la medida exacta, como la alquimia, dan origen a nuestro generoso.</p>
                        Voc10934
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                        <p></p><p>António Bernardino Paulo da Silva es uno de los productores más antiguos de la región y uno que es resistente a la presión urbana que invade la tierra.Luchando por mantener la característica de su vino, este productor es el bulvar de uno de los nectares más preciosos del mundo</p> <p></p>
                        Cchw1457
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                          5/ 5
                          <p></p><p>Situado en Alenquer, en el corazón de la Región del Vino de Lisboa, Quinta do Anjo se extiende por más de 120 hectáreas, rodeando un lugar del siglo XVII adyacente a un tradicional mosquito.<br />Producir vino reconocido de superior calidad, y que es el máximo exponente de la región, es la motivación de la Familia Cardoso Pinto en este proyecto</p>
                          Qptm1030
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                            <p></p><p>La antigua casa de Lagar de Fuso y Vara dio a luz Quinta do Lagar Novo.<br />Esta pequeña propiedad agrícola, con una historia de producción de uva y vino, desarrollada en más de 200 cosechas, cuenta con alrededor de 5 hectáreas de viñedos, instalados de acuerdo con las mejores y más recientes técnicas viticulares, bajo la dirección del propietario Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>La producción del vino de Quinta do Lagar Novo nació del deseo de la familia Carvalho de rendir homenaje a sus antepasados y hacer vinos de alta calidad aquí.</p> <p></p>
                            Qlna8479
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                              <p></p><p>El Companhia Agrícola do Sanguinhal fundada en 1926 por Abel Pereira da Fonseca .Hoy en día, esta compañía se dedica a la exploración de tres estados en la región demarcada de Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras y Quinta de S. Francisco.<br />Situado a 40 minutos de Lisboa, estos estados representan los más prestigiosos vinos Óbidos DOC</p>
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