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Quinta de Chocapalha 2012 Rotwein
  • Quinta de Chocapalha 2012 Rotwein

Quinta de Chocapalha 2017 Rotwein

Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão und Alicante Bouschet Rebsorten in der Region Lissabon

Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

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Menge
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Quinta de Chocapalha
Qcpr2811
3 Artikel

Technische Daten

Region
Lissabon
Typ
Rotwein
Jahr
2017
Gießen
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão und Alicante Bouschet
Genießen
Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
Geschmacksnoten
Tiefe Farbe des violetten Farbtons. Reich an Aroma, mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen kombiniert mit floralen Noten. Im Mund ist es elegant und frisch, mit einer ausgezeichneten Tanninen-Säure-Kombination und einem langen, glatten und e
Verbrauch
16 - 18oC
Weinbereitung
Die Trauben werden 12 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen vor der Gärung mazeriert.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Mühlen mit kontrollierter Temperatur von höchstens 27ºC, unter Einsatz von Robotern zur schrittweisen Gärung
Altern
18 Monate im zweiten und dritten Gebrauch französische Eichenfässer
Winzer
Sandra Tavares da Silva
Alkohol
13,5 %
Gesamtsäure
5,77 g/L
Ph
3,70
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5607951320123
 

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                          <p></p> <p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>
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                            <p></p><p>Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa. </p>
                            Cstmch5979
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                              <p></p><p>Adega Mãe Colheita Tardia White Wine ist das Ergebnis eines ganz besonderen Weinbereitungsprozesses, der durch Trauben im Entwässerungsprozess ausgelöst wird, verursacht durch den Botrytis Cinerea Pilz - den sogenannten edlen Rot, der die weltikonischen Späternte Weine unterscheidet.</p> <p>Dieser Wein ist aromatisch reich, kombiniert die Anwesenheit von Orangenschale, Feigen und Honig in perfekter Harmonie. Ein umhüllender Körper, Süße und Säure im Gleichgewicht, mit einem reichen Finish und großer Beharrlichkeit</p>
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                                <p></p><p>Monte Bluna Rotwein hat eine tiefe, hellviolette Farbe. Aroma im Stil, betont durch die Qualität und bemerkenswerte Fülle von mehreren Dimensionen. Wilde Früchte, Pfeffer, Schokolade und Hauch von Fleisch, in perfekter Harmonie mit den Fässern verschiedener Herkunft, die die Komplexität des Ganzen erhöhen und geben. Der Ortssinn ist wahrnehmbar. Im Mund drückt es Arruda in all seiner Pracht, mit dem Kalkstein der Region im Hintergrund. verkostung. Es ist frisch, robust und elegant, mit bemerkenswert und Länge</p>
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                                  <p></p><p>H.M.Borges wurde 1877 von Henrique Menezes Borges gegründet, der sein ganzes Leben der Suche nach einer Auswahl an Weinen gewidmet hat, die auf der Insel Madeira hergestellt wurden, um zu ihrer Alterung fortzufahren.</p>
                                  Hmbms6074
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                                  <p></p><p><span>Der größte Teil dieses 2014 abgefüllten Crusted Port stammt aus dem Weinberg Niepoort Pisca und mehreren Weinbergen im Vale de Mendiz im Jahr 2011 geerntet, zusammen mit einigen kleinen Weinbergen von Casal de Loivos hoch oben über Pinhão von der Ernte 2012</span></p>
                                  Nicr
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                                    <p></p><p>Der Weißwein Sousa Lopes Reserva ist strohfarben und duftet nach Orangenblüten, gepaart mit einem Hauch von Aprikose, Ingwer und Gewürzen – alles noch sehr jung.Im Mund ist er trocken, cremig und raffiniert, mit einer perfekt ausgewogenen Säure als dominierende Note.</p> <p>Ideal zu weichem Schafskäse, Garnelencurry und gebratenem Fisch.Serviertemperatur: 12 bis 14ºC.</p>
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                                      <p></p><p>Seit mehr als 20 Jahren ist der Name João Portugal Ramos mit portugiesischen Weinen verbunden, zunächst als beratender Winzer für bekannte Weinmarken und seit 1992 als Abfüllproduzent.</p> <p>Der Erfolg und die Preise, die während seiner gesamten Karriere akkumuliert wurden, haben ihm die nationale und internationale Anerkennung als eine der Hauptverantwortlichen für die Entwicklung der portugiesischen Weine im letzten Jahrzehnt verdient.</p> <p>Die Alentejo war die Region ausgewählt, um ihre ersten Weine zu produzieren.1990 bepflanzte João Portugal Ramos die ersten fünf Hektar Weinberge in Estremoz, wo er seit 1988 lebte und sein persönliches Projekt begann.Es erweiterte seine Tätigkeit über das Alentejo von 1989 bis Ribatejo, Beiras, Douro und Vinho Verde</p>
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                                        <p></p><p>Momento Ousado Loureiro wird aus Trauben aus Reben ausgewählt von Anselmo Mendes</p>
                                        Momol1158
                                        Momento Ousado Loureiro 2016 Weißwein
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