Lista de produtos da marca Casa de Saima

Localizado no centro da região demarcada de Bairrada, com 18 hectares de vinha, Casa de Saima está ligado à produção de vinho de qualidade.

As vinhas da Casa de Saima são distribuídas em pequenas parcelas de terra, situadas no melhor "terroir" da região, animando a paisagem com seu traço característico. Aqui, as vinhas velhas, plantadas de forma irregular, coexistem com as vinhas mais modernas de bar ordenado.
O encenamento do Casa de Saima as vinhas baseiam-se nas castas tradicionais da região, nomeadamente Baga, para vinhos tintos e Maria Gomes e Bical para vinhos brancos e espumantes.
Há também pequenas parcelas com a Touriga Nacional e Chardonnay variedade branca, permitindo assim a produção de vinhos personalizados e distintos. Um vinho de qualidade é feito na vinha e na adega. Neste caso, a vinha é integrada em um sistema ambientalmente amigável (proteção integrada) onde a aplicação de produtos químicos é mínima e severamente controlada.
Na Casa de Saima, o vinho é produzido exclusivamente a partir de uvas selecionadas nas próprias vinhas. Na colheita, as uvas são colhidas e transportadas para a adega em pequenas caixas, a fim de preservar a qualidade da fruta.