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Quinta do Cachão Grande Escolha presenta un colore rubino intenso e un aroma complesso, dove il frutto maturo e caldo è coinvolto da note piccanti, acquistate quando della lunga maturazione in botti di rovere.Finale molto lungo.Abbina perfettamente a piatti di gioco, carni rosse e formaggi saporiti
La società fu fondata nel 1926 dal signor Messias Baptista, che servì come presidente fino al 1973.La gestione è ancora tenuta dai discendenti della famiglia MESSIAS. Fin dalla sua fondazione che il MESSIAS ha prodotto e venduto vini di alta qualità provenienti dalle principali regioni demarcate: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras e Vinho do Porto.L'azienda è nota anche per l'alta qualità del suo metodo Champagne Vini spumanti e Brandies anziani