Clandestino Cuvée 2022 Vino rosato

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<p></p><p><span>Quinta do Mondego – situato a Nelas – è una proprietà familiare e uno dei vigneti più importanti di questa regione vinicola del Portogallo.I vigneti di Quinta do Mondego fiorire in un ambiente idilliaco sulle rive del fiume che nomina la tenuta – MONDEGO, che si traduce in vini eleganti e tradizionali che abbracciano il Terroir</span></p>

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<p></p> <p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p>Sulle note di degustazione, O FUGITIVO Tinta Amarela mostra in genere un colore più leggero, caratteristico dell'uva. L'aroma rivela banconote vegetali e spezie, con una presenza prominente di pepe nero, insieme a sentori di frutti rossi, ribes, radice e liquirizia. Al palato, è descritto come un vino ben bilanciato ed elegante, con tannini fermi ma pregiati e un lungo finale persistente, notato per il suo profilo puro e saporito. Si consiglia di servire questo vino tra 16ºC e 18ºC. Per abbinamento alimentari, completa splendidamente carni invecchiate, carni rosse alla griglia e piatti di selvaggina come la cerniera. Mentre è piacevole giovane, "O FUGITIVO Tinta Amarela" possiede anche un significativo potenziale di invecchiamento, sviluppando ulteriore complessità nel tempo.</p>

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<p>Vigna singolaVino rosso da un blocco di miscela di campo a 600 metri di altitudine, viti di 55 anni piantate in suoli di granito.Le varietà principali sono Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão e Tinta Pinheira.I lieviti indigeni e la fermentazione in un vaso con crema di 30 giorni rendono questo vino un vino distinto, con aromi delicati, una bella mineralità e tannini molto fini.È elegante, intenso e puro.</p>

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<p></p><p>Primado RoséIl vino è gastronomicamente molto versatile.Essendo un rosé va bene con i cibi leggeri delle stagioni calde, ma la sua struttura la permette di essere abbinata a piatti di carne più robusti.</p>

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<p>L'Adega Madre de Agua - Serra da Estrela si trova nella regione di Dão, producendo alcuni dei migliori vini nazionali, proprietari di grande qualità ed eleganza.</p>

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<p></p><p>Situato tra Mangualde e Nelas, al posto di Abrunhosa do Mato, Quinta dos Roques è ben l'esempio dello spirito con cui si costruisce il nuovo Dão.Dai primi Roques, più di un secolo fa, la vite e il vino fanno parte della vita quotidiana di questa famiglia</p>

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