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Quinta do Cachão Grande Escolha 2007 Vino Tinto

Name: Quinta do Cachão Grande Escolha 2007 Vino Tinto
Brand: Caves Messias
SKU: Qcge2498
Price: 21.00 EUR
Availability: OutOfStock

Quinta do Cachão Grande Escolha presenta un profundo color rubio y un aroma complejo, donde los frutos ricos y calientes están involucrados por las notas picantes, adquiridas cuando de la larga maduración en barriles de uva.Muy largo final.Compete perfectamente con platos de juego, carne roja y quesos de sabor fuerte

La compañía fue fundada en 1926 por Messias Baptista, que sirvió como presidente hasta 1973.La administración sigue siendo manejada por los descendientes de la familia MESSIAS. Desde su fundación el Mesías ha producido y vendido vinos de alta calidad de las principales regiones demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras y Vinho do Porto.La compañía también es conocida por la alta calidad de su método de champán de vinos y brandies

Marca Caves Messias

Referencia Qcge2498

Ficha técnica

Región: Douro
Tipo: Red Wine
Año: 2007
Elenco: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca and Tinta Roriz
Disfrutar: Matches perfectly with game dishes, red meat and strong flavour cheeses
Notas de sabor: Deep ruby colour and complex aroma, where the ripe and hot fruit is involved by spicy notes, acquired when of the long maturation in oak barrels. Very long final
Consumo: 16 - 18ºC
Vinificación: Full destemming and a maceration at low temperature to extract selectively the best fruit aromas of each grape. Fermentation followed to the cold maceration at a controlled temperature of 30ºC
Envejecimiento: 14 in French oak barrels
Enólogo: João Soares & Ana Urbano
Alcohol: 14,5%
Acidez total: 5.7 g/l
Peso: 1.5
Tamaño de la botella: 750 ml
País: Portugal