Branco de Ventozelo 2015 Vino Bianco
    • Branco de Ventozelo 2015 Vino Bianco

    Branco de Ventozelo 2017 Vino Bianco

    Branco de Ventozelo è un vino bianco della regione di Douro realizzato con vitigni Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina

    Quinta do Ventozelo è una delle più grandi e più antiche Douro Quintas.È passato attraverso mani diverse nel corso dei secoli, mani che lo hanno plasmato e trasformato a ciò che è oggi.

    14,80 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Bvwh6384
    120 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2017
    Lancio
    Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina
    Godere
    Pesci grassi, piatti con acidità espressiva come il ceviche, o anche carne di media intensità
    Note di degustazione
    È un vino complesso e intenso con un'ottima acidità che rivela un enorme potenziale di invecchiamento
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    All'arrivo in cantina l'uva è stata refrigerata in celle frigorifere per 8 ore, pressata in una pressa pneumatica, seguita dalla decantazione e dalla fermentazione avviata in vasche di acciaio inox e poi trasferita in botti
    Invecchiamento
    50% in botti di rovere francese e 50% in botti di rovere ungherese per 8 mesi
    Enologo
    José Manuel Sousa Soares
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    5,20 g/l
    Ph
    3,21
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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            <p></p><p><span>Soc. Clemente Menéres Lda. (Menéres Family Estate) è una società di proprietà della famiglia dal 1874, che si trova a nord-est del Portogallo.</span><br /><br /><span>L'azienda produce vino, olio e sughero Quinta do Romeu, distretto di Bragança, e possiede anche l'ormai estinto Convento Monchique e i suoi annessi - che ospitano la sede dell'azienda e magazzini - nel lungomare lungo il fiume Douro, a Porto, un'area classificata come Patrimonio Mondiale.</span><br /><br /><span>L'Azienda è interamente gestita in agricoltura biologica certificata</span></p>
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                <p></p><p>Quinta da Pacheca è una delle proprietà più conosciute della regione del Douro e anche una delle prime proprietà per bottiglia vino sotto la propria etichetta.È menzionato per la prima volta in un documento datato aprile 1738 ma fu solo nel 1903, quando Dom José Freire de Serpa Pimentel decise di sviluppare il suo interesse per l'enologia, cominciò a dedicarsi seriamente al rischioso business dell'enologia.Oggi, un secolo e molti successi dopo, una nuova generazione della famiglia Serpa Pimentel</p>
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                  <p></p><p>Secret Spot è un progetto di Gonçalo Sousa Lopes e Rui Cunha che mira a produrre vini da un unico vigneto che ha il potenziale di dare origine ad un vino di qualità uniche.</p>
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