Branco de Ventozelo 2015 Vin Blanc
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Branco de Ventozelo 2019 Vin Blanc

Branco de Ventozelo est un vin blanc de la région de Douro fait avec Viosinho, Rabigato et Malvasia Fina raisins bariety

Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.

14,80 €
TTC
Quantité
Quinta de Ventozelo
Bvwh6384
120 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin blanc
Année
2019
Jeter
Viosinho, Rabigato et Malvasia Fina
Apprécier
Poisson gras, plats à acidité expressive comme la ceviche, ou même viande moyenne-intensité
Notes de dégustation
C'est un vin complexe et intense avec une excellente acidité qui révèle un énorme potentiel de vieillissement
Consommation
10 - 12oC
Vinification
À leur arrivée à la cave, les raisins ont été réfrigérés dans des chambres réfrigérées pendant 8 heures, pressés dans un pressoir pneumatique, suivis d'une décantation et la fermentation a été démarrée dans des cuves en acier inoxydable puis transférée da
Vieillissement
50% en fûts de chêne français et 50% en fûts de chêne hongrois pendant 8 mois
Vigneron
José Manuel Sousa Soares
Alcool
13%
Acidité totale
5,20 g/l
PH
3,21
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5601920211771
 

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