Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso
    • Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Vino rosso

    Vino rosso da Quinta de Chocapalha prodotto dalla varietà di uve Castelão nella regione di Lisbona

    Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
    A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

    11,20 €
    Tasse incluse
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    Quantità
    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2020
    Lancio
    Castelo
    Godere
    Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
    Note di degustazione
    Colore rosso intenso.È un vino molto fruttato e molto elegante, con tannini rotondi e vellutati.Ha un finale lungo e fresco
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    Le uve, precedentemente diraspate, subiscono una macerazione prefermentativa a basse temperature per 12 ore.La fermentazione alcolica è stata effettuata in tini di acciaio inox, con controllo della temperatura, non superiore a 26ºC, per 10 giorni
    Invecchiamento
    Il vino è stato messo in maturazione al 50% per 14 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
    Enologo
    Sandra Tavares da Silva
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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    <p></p><p>Il vino appare nella famiglia Ramilo per mano del bisnonno Manuel Francisco Ramilo, che, all'inizio del XX secolo, dedicò gran parte della sua terra alla produzione vinicola.Quattro generazioni dopo, non volendo accettare l'abbandono delle tradizioni locali, i fratelli Pedro e Nuno Ramilo lasciarono la loro vita confortabile per abbracciare un'azienda di famiglia.I fratelli sono ora sul punto di diventare il più grande produttore privato del mondo famoso Ramisco da Colares</p>
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        <p></p><p><span>Estremamente fresco, questo vino mostra la freschezza delle uve.Un aroma molto intenso ed elegante dove dominano le bacche rosse e la marmellata di prugne, perfettamente bilanciata con note dall'invecchiamento in nuove botti di rovere americano.Ottimo tannino al palato, con una finitura lunga e duratura.</span></p>
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          <p></p><p>Il vino che ha dato origine a questa cantina è stato il "Druida", nel 2012, e tutti i vini che sono seguiti sono veri della sua idea originale.I Druida erano saggi di origine celtica che cercavano di raggiungere l'equilibrio spirituale attraverso l'equilibrio della natura. <br />I vini Druida e Vidente sono proprio questo, una ricerca di equilibrio con il massimo rispetto per la natura.Si tratta di un progetto personale guidato dalla passione per i vini, dove le uve sono le vere stelle e la vinificazione è di minimo intervento.Dão è la regione principale e la base della Mira do Ó vini, la casa del Druida e del Vidente</p>
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            <p></p><p>1 Questo vino è l'esempio perfetto di un vino della regione di Dao</p>
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              <p></p><p>Casa Santos Lima è un'azienda familiare dedicata alla produzione, all'imbottigliamento e alla vendita di vini portoghesi (regioni di Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde e Douro)</p>
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                <p></p><p>I vigneti di Quinta da Nogueira sono in terreni argillosi, con una naturale freschezza e salinità, senza irrigazione, unici, segnati dall’influenza di un microclima naturale ai piedi della Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) e dalla vicinanza al mare Atlantico, che dista 20 km.Nei circa 20 ettari di vigneto a Quinta do Porto Nogueira - con classificazione DOC Óbidos - ogni lotto di vigneto viene trattato e valorizzato come unico e diverso, e tutti i vini sono prodotti con il piacere e il benessere di chi li ama.</p>
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                  <p></p><p>La storia del business di famiglia João M. Barbosa è recente, ma l'esperienza personale acquisita è già molto.Ed è da questa esperienza che il progetto nasce con un concetto sui generis che promette di offrire il meglio e di sorprendere gli amanti del vino.Sorpresa attraverso il vino stesso, condividendo nuove esperienze di vino, nuove varietà di uva e nuove miscele</p>
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                    <p></p><p>Quinta da Escusa Syrah Vino rosso presenta un vino di colore rubino intenso, aromi definiti e profondi, spezie e frutti rossi, note di menta e cioccolato fondente.La bocca è equilibrata, dominata da fine acidità, tannini intensi e di buone dimensioni, ben integrati nella struttura del vino e fornendo una finitura untuosa e duratura.</p>
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                      <p></p><p>Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa. </p>
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                        <p></p><p>La storia del business di famiglia João M. Barbosa è recente, ma l'esperienza personale acquisita è già molto.Ed è da questa esperienza che il progetto nasce con un concetto sui generis che promette di offrire il meglio e di sorprendere gli amanti del vino.Sorpresa attraverso il vino stesso, condividendo nuove esperienze di vino, nuove varietà di uva e nuove miscele </p>
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                          <p></p><p>Quinta da Ribeirinha è il produttore di Vale de Cabanas.</p>
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                            5/ 5
                            <p></p> <p>Cresciuto dalla famiglia Alves, fondatore del gruppo Riberalves, AdegaMãe nasce come tributo degli uomini al matriarca della famiglia, Manuela Alves.Allo stesso tempo, funge da ispirazione per un luogo di nascita e di creazione, in cui l'intenzione è quella di valorizzare le migliori uve e di creare i migliori vini</p>
                            Ama8152
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                              5/ 5
                              <p></p><p>La vecchia casa di Lagar de Fuso e Vara ha dato alla luce Quinta do Lagar Novo.<br />Questa piccola proprietà agricola, con una storia di produzione di uva e vino, sviluppata oltre 200 raccolti, ha circa 5 ettari di vigneto, installato secondo le migliori e più recenti tecniche viticolturali, sotto la guida del proprietario Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>La produzione di vino Quinta do Lagar Novo nasce dal desiderio della famiglia Carvalho di rendere omaggio ai loro antenati e fare vini di alta qualità qui.</p> <p></p>
                              Qlna8479
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                              <p></p><p>0Dona Helena è un marchio di vino prodotto nella regione della penisola di Setubal</p>
                              Dhw8205
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                              5/ 5
                              <p></p><p>Louco Red Wine presenta un intenso aroma di frutti di bosco neri, colore granato, buona freschezza in bocca, volume medio in bocca, intensità di frutti di bosco.Va bene con carni alla griglia e maiale arrosto.Dovrebbe essere consumato a una temperatura da 16o a 18oC.</p>
                              L8793
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                                <p></p><p>Nel 2001 inizia l'avventura di Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges.Questa giovane coppia all'inizio non aveva vigneti o vino, ma un sogno comune, un progetto personale a cui si dedicavano corpo e anima.<br />Il nome Wine &amp; Soul è la conseguenza della sua passione e del totale impegno per il vino.Fin dall'inizio il lavoro di questa azienda si concentra su una ricerca instancabile di vigneti eccezionali nella valle di Pinhão, il cuore storico dei grandi vini Port, e dare loro una voce</p>
                                10204
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                                  <p></p><p>Un alvarinho profumato è note di agrumi profonde e delicate.Una balsamica che dà un carattere molto interessante per migliorare la freschezza.In bocca è fresco ed elegante, con legno ben integrato e un buon corpo, finendo persistentemente.Con potenziale di invecchiamento.</p>
                                  7310
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                                    <p></p><p>Attraverso un team di viticoltori che accompagnano lo sviluppo dei loro vigneti, sempre cercando di migliorare la loro qualità e ottenere anno dopo anno i migliori risultati della casa d'epoca, Lusovini ha una scelta chiara: fare vini con un profilo tradizionale, con vocazione internazionale per accompagnare il cibo, qualunque geografia possa essere</p>
                                    Tcwh6318
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                                      <p></p><p>Questo vino è il perfetto esempio di un vino della regione douro.</p>
                                      BugalhaR9930
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