Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso
    • Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Vino rosso

    Vino rosso da Quinta de Chocapalha prodotto dalla varietà di uve Castelão nella regione di Lisbona

    Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
    A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

    11,20 €
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    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2020
    Lancio
    Castelo
    Godere
    Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
    Note di degustazione
    Colore rosso intenso.È un vino molto fruttato e molto elegante, con tannini rotondi e vellutati.Ha un finale lungo e fresco
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    Le uve, precedentemente diraspate, subiscono una macerazione prefermentativa a basse temperature per 12 ore.La fermentazione alcolica è stata effettuata in tini di acciaio inox, con controllo della temperatura, non superiore a 26ºC, per 10 giorni
    Invecchiamento
    Il vino è stato messo in maturazione al 50% per 14 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
    Enologo
    Sandra Tavares da Silva
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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    Politica di consegna

     

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                    <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.</p> <p>Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione,<br />è la motivazione della Famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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                      <p></p><p>Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa. </p>
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                        <p></p><p>La vecchia casa di Lagar de Fuso e Vara ha dato alla luce Quinta do Lagar Novo.<br />Questa piccola proprietà agricola, con una storia di produzione di uva e vino, sviluppata oltre 200 raccolti, ha circa 5 ettari di vigneto, installato secondo le migliori e più recenti tecniche viticolturali, sotto la guida del proprietario Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>La produzione di vino Quinta do Lagar Novo nasce dal desiderio della famiglia Carvalho di rendere omaggio ai loro antenati e fare vini di alta qualità qui.</p> <p></p>
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                        <p></p><p><span>Il vino appare nella famiglia Ramilo per mano del bisnonno Manuel Francisco Ramilo, che, all'inizio del XX secolo, dedicò gran parte della sua terra alla produzione vinicola. <span>Quattro generazioni dopo, non volendo accettare l'abbandono delle tradizioni locali, i fratelli Pedro e Nuno Ramilo lasciarono la loro vita confortabile per abbracciare un'azienda di famiglia.<span>I fratelli sono ora sul punto di diventare il più grande produttore privato del mondo famoso Ramisco da Colares</span></span></span></p>
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                          <p></p><p>Attualmente, Quinta da Alorna è costituita da due società gestite dalla quarta e quinta generazione della famiglia Lopo de Carvalho</p>
                          Cswh2909
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                            <p></p><p>Cara a Cara è il progetto vinico personale di Joao Silva e Sousa.</p> <p>Grande nipote, nipote e nipote dei produttori di vino nella regione di Dão, João Silva e Sousa iniziò a lavorare nelle cantine e nei vigneti di suo nonno a 15 anni.Come enologo, ha lavorato in varie case di fama internazionale.Fu co-fondatore di due aziende dove creò marchi come il Castello d'Alba, Lua Cheia em Vinhas Velhas, Andreza, Maria Papoila, tra gli altri.Ha iniziato il suo progetto personale con il marchio Cara a Cara.Lavora anche come consulente per le cantine nei Verdes, Douro, Alentejo e Algarve.</p>
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                            <p></p><p>La Quinta das Carvalhas è una proprietà di grande bellezza e spettacolarità, con una posizione dominante sul pendio della riva sinistra del fiume Douro a Pinhão, che si estende lungo le pendici della riva destra del fiume Torto.<br />I primi riferimenti scritti alla Quinta risalgono al 1759, con le sue magnifiche Antiche Vigne, di piantagione post-phylloxeric, raggiungendo l'età rispettabile di un secolo</p>
                            Qc8847
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                              <p></p><p><span>Vino bianco Rufo è un vino elegante e molto fresco, dai forti sapori aromatici e fruttati e una buona freschezza nel suo finale.Grande equilibrio e acidità, con finezza ed eleganza.</span></p>
                              Rvdw3829
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                              <p></p><p>Quinta do Pôpa ci racconta la storia di come Zeca do Pôpa ha realizzato il suo sogno, di come durante tutta la sua vita ha portato il sogno di suo padre Francisco Ferreira, noto anche come Pôpa</p>
                              Ppsweet5748
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                                <p></p><p>Quinta do Noval Vintage 2012Port Wine è caratterizzato dalla sua purezza di frutta e da una qualità fine e delicata che è tipica dei vini della proprietà in generale ma che trova la sua espressione più notevole e duratura nei Porti Vintage</p>
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