Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso
    • Quinta de Chocapalha Castelão 2015Vino rosso

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Vino rosso

    Vino rosso da Quinta de Chocapalha prodotto dalla varietà di uve Castelão nella regione di Lisbona

    Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
    A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

    11,20 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2020
    Lancio
    Castelo
    Godere
    Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
    Note di degustazione
    Colore rosso intenso.È un vino molto fruttato e molto elegante, con tannini rotondi e vellutati.Ha un finale lungo e fresco
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    Le uve, precedentemente diraspate, subiscono una macerazione prefermentativa a basse temperature per 12 ore.La fermentazione alcolica è stata effettuata in tini di acciaio inox, con controllo della temperatura, non superiore a 26ºC, per 10 giorni
    Invecchiamento
    Il vino è stato messo in maturazione al 50% per 14 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
    Enologo
    Sandra Tavares da Silva
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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      <p></p><p><span>Estremamente fresco, questo vino mostra la freschezza delle uve.Un aroma molto intenso ed elegante dove dominano le bacche rosse e la marmellata di prugne, perfettamente bilanciata con note dall'invecchiamento in nuove botti di rovere americano.Ottimo tannino al palato, con una finitura lunga e duratura.</span></p>
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        <p></p> <p><span>MalhadinhaNova è il risultato di un sogno... il sogno di produrre un grande vino, il miglior vino del mondo</span></p> <p></p> <p></p>
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          <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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            <p></p><p>Il vino che ha dato origine a questa cantina è stato il "Druida", nel 2012, e tutti i vini che sono seguiti sono veri della sua idea originale.I Druida erano saggi di origine celtica che cercavano di raggiungere l'equilibrio spirituale attraverso l'equilibrio della natura. <br />I vini Druida e Vidente sono proprio questo, una ricerca di equilibrio con il massimo rispetto per la natura.Si tratta di un progetto personale guidato dalla passione per i vini, dove le uve sono le vere stelle e la vinificazione è di minimo intervento.Dão è la regione principale e la base della Mira do Ó vini, la casa del Druida e del Vidente</p>
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              <p></p><p>VPuro nasce dalla partnership di due amici enologi - Nuno Mira do Ó e João Soares con l'obiettivo di produrre un vino della regione di Bairrada.<br />Da questo progetto arriva inizialmenteRosso Outrora, un vino realizzato con varietà Baga al 100%.Ma presto il portafoglio è aumentato con i vini Aliás e Doravante</p>
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                <p></p><p>Quinta de Pancas fu fondata nel 1495.Si trova vicino al villaggio di Pancas (Alenquer) 45 chilometri a nord-ovest di Lisbona.Le terre di Alenquer si estendono tra la Serra de Montejunto e le pianure della riva destra del fiume Tago.</p>
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                  <p></p><p>Alvarinho PetNat è uno spumante ispirato al metodo ancestrale, un vino con movimento naturale ed elegante bubbling</p> <p>Il processo di vinificazione, con poco intervento, ricorre alla fine della prima fermentazione alcolica in bottiglia, senza ricorrere a dégorgement o aggiunta di zucchero.</p> <p>L'innovazione ha portato Soalheiro ai vini che in passato sembrava improbabile sperimentare con la varietà dell'uva Alvarinho.Questo Pet Nat conferma l’elasticità della varietà e propone la rilassata scoperta di uno spumante leggero e giovanile</p> <p></p>
                  Spn9147
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                    5/ 5
                    <p></p><p>Pormenor è nato nella Valle del Douro, Portogallo, nel 2013.<br />Questo progetto ha un'anima nella sua filosofia, dando priorità ai principali elementi utilizzati nella produzione del vino: terreno, vigneti, uva e clima.</p> <p>Mimos</p>
                    Pmrd5117
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                      <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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                      <p></p><p>Realizzato in Malvasia, ha abbondanti note minerali nell'aroma e nella vegetazione asciutta, tutto fine, discreto e lontano dalle fade.L'equilibrio acido è buono, è liscio in bocca e permette una bella gara in questo momento.Il set è corretto ma qualcosa non definito.</p>
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                        5/ 5
                        <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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                        <p></p><p>Lisboa Valley whitewine è eccellente in bocca con complessità.Al naso presenta una fine miscela di frutta tropicale e pompelmo, con frutta matura al palato incorniciata da mineralità e acidità rinfrescante</p>
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                          <p></p><p>Teima Vinhas Velhas White Wine nasce da antiche viti situate tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare</p> <p>È un vino che esprime la sub-regione di Portalegre, Alentejo</p>
                          10455
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                            <p></p><p>Azul Portogallo è stato concepito con lo scopo di creare un marchio unico che comprende le più importanti regioni del vino del Portogallo, essendo la sua bandiera di qualità.L'immagine del marchio è stata accuratamente scelta per far appello a tutte le fasce d'età con maggiori abitudini di consumo di vino.</p>
                            Ap8288
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                              <p></p><p>I vigneti di Quinta da Nogueira sono in terreni argillosi, con una naturale freschezza e salinità, senza irrigazione, unici, segnati dall’influenza di un microclima naturale ai piedi della Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) e dalla vicinanza al mare Atlantico, che dista 20 km.Nei circa 20 ettari di vigneto a Quinta do Porto Nogueira - con classificazione DOC Óbidos - ogni lotto di vigneto viene trattato e valorizzato come unico e diverso, e tutti i vini sono prodotti con il piacere e il benessere di chi li ama.</p>
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