Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein
    • Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Rotwein

    Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von der Rebsorte Castelão in der Region Lissabon

    Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
    Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

    11,20 €
    Bruttopreis
    Menge
    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2020
    Gießen
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    Genießen
    Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
    Geschmacksnoten
    Intensive rote Farbe. Es ist ein sehr fruchtiger Wein und sehr elegant, mit runden und samtigen Tanninen. Es hat ein langes und frisches Finish
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    Die zuvor entrappten Trauben werden 12 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen vor der Gärung mazeriert.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26 °C
    Altern
    Der Wein reifte 14 Monate lang zu 50 % in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Verwendung
    Winzer
    Sandra Tavares da Silva
    Alkohol
    13 %
    Gesamtsäure
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal
     

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            <p></p><p>Casa Santos Lima ist ein Familienunternehmen für die Produktion, Abfüllung und den Verkauf von portugiesischen Weinen (Regionen von Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde und Douro)</p>
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              <p><span>Rocim ist der Besitzer von Herdade do Rocim und Vale da Mata. </span><span>Heute ist diese Marke für die Qualität ihres Weins und Kellers bekannt.Apropos Geschichte spricht von einem Traum und bedeutet daher, von der Gegenwart und Zukunft zu sprechen. </span><span>Weil Träume endlos sind.</span></p>
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                <p></p><p>Pormenor wurde 2013 im Douro Valley, Portugal, geboren.<br />Dieses Projekt hat eine Seele in seiner Philosophie, die den Hauptelementen der Weinproduktion Priorität verleiht: Erde, Weinberge, Trauben und Klima.</p> <p>Mimos</p>
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                  <p></p><p><span>Extrem frisch, dieser Wein zeigt die Frische der Trauben.Ein sehr intensives, elegantes Aroma, in dem rote Beere und Pflaumenmarmee dominieren, perfekt ausgewogen mit Noten aus der Alterung in neuen amerikanischen Eichenfässern.Hervorragende Tannine am Gaumen, mit einem langen und dauerhaften Finish.</span></p>
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                    <p></p><p>Pinien Negra Reservat Rotwein präsentiert helles, mittleres Rot colour.Delicate, komponierte aromen, mit frischen blumennoten, einem hauch von balsamikum und gewürzen, roten früchten, blackcherries und einem leichten hauch von holz, das füraromatische balance sorgt; poised acidity, seine strukturiertentannine weichen durch das holz von fass alterung; mittel-bodied, aber reich an früchten, liefert eine scharfe und ausdrucksstarke oberfläche.</p> <p>Pinien Negra Reservat Rote Weine sind am besten mit Rösten, Rot und Wildfleisch gepaart.</p> <p> </p> <p></p>
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                      <p></p><p>Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für einen Wein aus der Region Lisboa.</p>
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                        <p></p><p>In Alenquer, im Herzen der Weinregion Lissabons, erstreckt sich Quinta do Anjo über mehr als 120 Hektar und umgibt einen 17. Jahrhundert-Standort, der an einen traditionellen Mottenkeller angrenzt.<br />Die Produktion von anerkanntem Wein von hoher Qualität, und das ist der maximale Exponent der Region, ist die Motivation der Cardoso Family Pinto in diesem Projekt</p>
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                          <p></p> <p>Morgado de Bucelas Cuvée White Wine hat ein Aroma von reifen gelb geflochtenen Früchten mit einem Hauch von Zitrus, gut an die Fassnoten angepasst. Der Gaumen ist frisch, mineralisch, voluminös und butterig.</p>
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                            <p>Von sandigen Küsten Weinbergen weniger als einen Kilometer vom Meer entfernt, blühen die Reben unter kühlen Brisen, Morgennebel und salzigen Winden. 18 Monate in französischer Eiche gealtert, bietet dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotenzial – bis zu 40 Jahre. Perfekt, um jetzt zu genießen oder zu Keller, Monte Cascas Ramisco Paare schön mit Pilzen, Spielgerichten, oder einfach nur auf eigene Faust mit einem feinen Schnitt Filet Mignon gesüßt. Servieren bei 14° C, um seinen Charakter und seine Tiefe vollständig zu schätzen.</p>
                            Mcasr1034
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                              <p></p><p>Quinta de Pancas liegt 45 Kilometer nordwestlich von Lissabon, in der Gemeinde Santo Estevão und Triana, dem sogenannten "Alto Concelho de Alenquer" neben dem Ort Pancas.Die Länder von Alenquer erstrecken sich zwischen der Serra de Montejunto und den Flachlanden des rechten Ufers des Flusses Tagus, der sich in einer Landschaft von Bergen, Hügeln, Tälern und Ebenen entfaltet</p>
                              Qpc6744
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                                <p></p><p>Monte Bluna TintaMiúdaRotwein hat eine leuchtend violette Farbe, zeichnet sich durch seine Eleganz und seinen Charakter von Anfang bis Ende aus.Zerstörend durch seine ungewöhnliche Präzision und Frische, aber komplex und unverwechselbar.Im Aroma ist fesselnd und charmant in den Früchten der wilden Beeren, Veilchen, Nuancen der Weinrebe, Hinweise auf Kakao und Erden.Entwickelt sich in angenehmen balsamischen Noten, in einem Kalkstein mineralischen Hintergrund.Im Mund ist es breit, mit energetischen und lebendigen Früchten, lickerisch, etwas unwiderstehlich, mit fesselnder Frische und Struktur, feinkörnigen Tanninen, intensiv und fest.Das Ende ist lang, hartnäckig und sogar beunruhigend!</p> <p></p>
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                                  <p></p><p>Das Herdade da Fonte Santa liegt im Gebiet Alto Alentejo und hat Jahrhunderte der Erhaltung und Verbesserung seines Bodens.kombiniert mit erfahrung in den besten pratices und prozessen.</p>
                                  MoinanteCaste9548
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                                  <p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>
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                                  <p></p><div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl" id="tw-target-text-container"> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text" style="text-align:left;"><span class="Y2IQFc" lang="en" xml:lang="en">Quinta das Camélias Garrafeira repräsentiert den Ausdruck des Terroir und die Persönlichkeit des Dão in einem einzigartigen Wein.Hergestellt aus der Harmonie der in unserer Quinta hergestellten und vinifizierten Rebsorten Touriga-Nacional, Alfrocheiro und Tinta-Roriz stellt dieser Wein einen Meilenstein in den enigmatischen Weinen von Dão dar.</span></p> </div> <p></p>
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                                    Wine House Portugal ,
                                    5/ 5
                                    <p></p><p>Die Castro ist ein typisch bekanntes Unternehmen und ihre Herkunft ist auf Joaquim Marinho de Azevedo zurückzuführen, die die erste Quitta 1967 erworben hat</p>
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                                    Ponte Nobre Vinhão 2017 Weißwein
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