Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein
    • Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Rotwein

    Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von der Rebsorte Castelão in der Region Lissabon

    Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
    Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

    11,20 €
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    Qchcast5995
    36 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2020
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    Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
    Geschmacksnoten
    Intensive rote Farbe. Es ist ein sehr fruchtiger Wein und sehr elegant, mit runden und samtigen Tanninen. Es hat ein langes und frisches Finish
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    Die zuvor entrappten Trauben werden 12 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen vor der Gärung mazeriert.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26 °C
    Altern
    Der Wein reifte 14 Monate lang zu 50 % in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Verwendung
    Winzer
    Sandra Tavares da Silva
    Alkohol
    13 %
    Gesamtsäure
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal
     

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      <p></p><p>Der Wein, der diesem Weingut Ursprung gab, war die "Druida", zurück im Jahr 2012, und alle Weine, die darauf folgten, sind seiner ursprünglichen Idee treu.Die Druida waren kluge Männer keltischen Ursprungs, die versuchten, geistiges Gleichgewicht durch das Gleichgewicht der Natur zu erreichen. <br />Druida und Vidente Weine sind nur das, ein Streben nach Balance mit dem höchsten Respekt der Natur.Dies ist ein persönliches Projekt, das von der Leidenschaft für Weine angetrieben wird, wo die Trauben die echten Stars sind und die Weinbereitung von minimaler Intervention ist.Dão ist die wichtigste Region und Basis der Mira do Ó weine, die Heimat der Druida und Vidente</p>
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        <p></p><p>Die Weinberge von Quinta da Nogueira befinden sich in steinigen Böden, mit einer natürlichen Frische und Salinität, ohne Bewässerung, Einzigartigkeiten, gekennzeichnet durch den Einfluss eines natürlichen Mikroklimas am Fuße der Serra de Todo-o-Mundo ("All-the-World Mountain") und durch die Nähe zum Atlantik, das 20 km entfernt ist.In den ca. 20 Hektar Weinbergen in Quinta do Porto Nogueira - mit DOC Óbidos Klassifikation - wird jedes Paket von Weinbergen als einzigartig und verschieden behandelt und geschätzt, und all diese Weine werden mit dem Vergnügen und Wohlergehen derer, die sie genießen.</p>
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          <p></p> <p><span>MalhadinhaNova ist das Ergebnis eines Traumes... der Traum, einen großen Wein zu produzieren, der beste Wein der Welt</span></p> <p></p> <p></p>
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            <p></p><p>Casa Santos Lima ist ein Familienunternehmen für die Produktion, Abfüllung und den Verkauf von portugiesischen Weinen (Regionen von Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde und Douro)</p>
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              <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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                <p></p><p>Alvarinho PetNat ist ein Schaumwein, der in der Vorfahrenmethode inspiriert ist, ein Wein mit natürlicher Bewegung und eleganter Bubbling</p> <p>Der Verglasungsprozess, mit wenig Intervention, greift zum Ende der ersten alkoholischen Vergärung in der Flasche, ohne auf Degorgement oder Zuckerzusatz zurückgreifen.</p> <p>Innovation hat Soalheiro zu Weinen geführt, die in der Vergangenheit unwahrscheinlich schien, mit der Alvarinho Rebsorte zu experimentieren.Dieser Pet Nat bestätigt die Elastizität der Sorte und schlägt die entspannte Entdeckung eines leichten und jugendlichen Schaumweins vor</p> <p></p>
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                <p></p><p>Wein erscheint in der Familie Ramilo von der Hand des Urgroßvaters Manuel Francisco Ramilo, der Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts viel von seinem Landgebiet der Weinproduktion gewidmet.Vier Generationen später, nicht bereit, die Aufgabe der lokalen Traditionen zu akzeptieren, verließen die Brüder Pedro und Nuno Ramilo ihr bedauerliches Leben, um ein Familienunternehmen zu umfassen.Die Brüder sind nun am Rande, der größte private Produzent der weltberühmten Ramisco aus Colares zu werden</p>
                Rr7546
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                  <p></p><p>Quinta dos Termos befindet sich im Zentrum von Portugal, an den Hängen der Südhang von Serra da Estrela (höchster Berg von Portugal - 2.000 m), so geschützt vor den kalten Nordwinden und sonnig durch seine Exposition gegenüber dem Süden, erreicht Temperaturen im Sommer manchmal höher als 50oC, was zu einem höheren Grad an Reifung führt, wodurch komplexe, aromatische Weine von guter Konsistenz entstehen</p>
                  Qttr6957
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                  <p></p><p>Wine Ventures ist ein Unternehmen mit seiner operativen Basis in Lissabon – in Quinta da Romeira.Ihre Mission ist es, Marken zu entwickeln, basierend auf Verbraucherpräferenzen, mit einer Verpflichtung, Wein als Kategorie, näher an die Verbraucher zu nehmen und Wert für die Aktionäre zu schaffen.</p>
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                  <p></p><p>Quinta do Boição ist ein portugiesischer Produzent aus der Region Lissabon </p>
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                    <p></p><p>Die Geschichte des Familienunternehmens João M. Barbosa ist neu, aber die erworbene persönliche Erfahrung ist bereits viel.Und es ist aus dieser Erfahrung, dass das Projekt mit einem sui generis Konzept geboren wurde, das verspricht, die besten zu bieten und Weinliebhaber zu überraschen.Überraschen Sie durch den Wein selbst, teilen Sie neue Weinerlebnisse, neue Rebsorten und neue Mischungen</p>
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                    <p></p> <p>Das Eigentum von Quinta da Murta, befindet sich in den Hügeln der kleinen abgegrenzten Region Bucelas, ist von einer der wichtigsten römischen Straßen, die Portugal überquert und sehr nahe der letzten Festung, Anglo-Portugiesen gegen Napoleon Truppen.<br />In Shakespeares Zeit wurde Bucelas in England, besonders vor Gericht, populär.Bezeichnet "Charneco", aufgrund des Namens, der der Zone Bucelas gegeben wird, wird von Shakespeare im zweiten Teil des 1594 erschienenen Stückes Henry VI erwähnt.<br />Die Matrosen des Caravel S. Gabriel feierten mit dem Wein Bucelas ihre Rückkehr nach Portugal, nach der Entdeckung der Seeroute nach Indien</p>
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                      <p></p><p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>
                      Amta9314
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                      <p></p><p>Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für einen Wein aus der Region Lisboa.</p>
                      EncostasLisboa1011
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                        <p></p><p>Die Companhia Agrícola do Sanguinhal wurde 1926 von Abel Pereira da gegründet Fonseca .Heute widmet sich dieses Unternehmen der Erkundung von drei Nachkommen in der abgegrenzten Region Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras und Quinta de S. Francisco.<br />Nur 40 Minuten von Lissabon entfernt sind diese Anwesen die renommiertesten Óbidos DOC Weine.</p>
                        Cgr8115
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