Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein
    • Quinta de Chocapalha Die Welt der WeltRotwein

    Quinta de Chocapalha Castelão 2020 Rotwein

    Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von der Rebsorte Castelão in der Region Lissabon

    Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
    Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

    11,20 €
    Bruttopreis
    rating Keine Bewertung im Moment
    Menge
    Quinta de Chocapalha
    Qchcast5995
    36 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2020
    Gießen
    In den Warenkorb
    Genießen
    Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
    Geschmacksnoten
    Intensive rote Farbe. Es ist ein sehr fruchtiger Wein und sehr elegant, mit runden und samtigen Tanninen. Es hat ein langes und frisches Finish
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    Die zuvor entrappten Trauben werden 12 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen vor der Gärung mazeriert.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26 °C
    Altern
    Der Wein reifte 14 Monate lang zu 50 % in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Verwendung
    Winzer
    Sandra Tavares da Silva
    Alkohol
    13 %
    Gesamtsäure
    6,13 g/L
    Ph
    3,57
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal
     

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            <p></p><p>Casa Santos Lima ist ein Familienunternehmen für die Produktion, Abfüllung und den Verkauf von portugiesischen Weinen (Regionen von Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde und Douro)</p>
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              <p></p><p>VPuro kommt aus der partnerschaft von zwei önologenfreunden - Nuno Mira do Ó und João Soares mit dem Ziel, einen Wein aus der Region Bairrada zu produzieren.<br />Aus diesem Projekt kommt zunächstOutrora Red, ein Wein mit 100% Baga Sorte.Doch bald stieg das Portfolio mit den Weinen Aliás und Doravante</p>
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                <p></p><p><span>Extrem frisch, dieser Wein zeigt die Frische der Trauben.Ein sehr intensives, elegantes Aroma, in dem rote Beere und Pflaumenmarmee dominieren, perfekt ausgewogen mit Noten aus der Alterung in neuen amerikanischen Eichenfässern.Hervorragende Tannine am Gaumen, mit einem langen und dauerhaften Finish.</span></p>
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                <p></p><p>Wein erscheint in der Familie Ramilo von der Hand des Urgroßvaters Manuel Francisco Ramilo, der Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts viel von seinem Landgebiet der Weinproduktion gewidmet.Vier Generationen später, nicht bereit, die Aufgabe der lokalen Traditionen zu akzeptieren, verließen die Brüder Pedro und Nuno Ramilo ihr bedauerliches Leben, um ein Familienunternehmen zu umfassen.Die Brüder sind nun am Rande, der größte private Produzent der weltberühmten Ramisco aus Colares zu werden</p>
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                  <p></p><p>Pormenor wurde 2013 im Douro Valley, Portugal, geboren.<br />Dieses Projekt hat eine Seele in seiner Philosophie, die den Hauptelementen der Weinproduktion Priorität verleiht: Erde, Weinberge, Trauben und Klima.</p> <p>Mimos</p>
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                    <p></p><p><span>Quinta do Monte D'Oiro liegt in Alenquer und ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt.XVII als privilegierter Ort für die Herstellung großer Weine.Das Ziel des Produzents José Bento dos Santos, bekannter Kommunikator und Promotor der Gastronomie und der Weine, ist die Erarbeitung von qualitativ hochwertigen Weinen im europäischen Stil, wobei das bestehende Terroir</span></p>
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                      <p></p> <p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>
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                        <p></p><p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>
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                        <p></p><p>Wine Ventures ist ein Unternehmen mit seiner operativen Basis in Lissabon – in Quinta da Romeira.Ihre Mission ist es, Marken zu entwickeln, basierend auf Verbraucherpräferenzen, mit einer Verpflichtung, Wein als Kategorie, näher an die Verbraucher zu nehmen und Wert für die Aktionäre zu schaffen.</p>
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                        <p></p><p><span>Quinta do Monte D'Oiro liegt in Alenquer und ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt.XVII als privilegierter Ort für die Herstellung großer Weine.Das Ziel des Produzents José Bento dos Santos, bekannter Kommunikator und Promotor der Gastronomie und der Weine, ist die Erarbeitung von qualitativ hochwertigen Weinen im europäischen Stil, wobei das bestehende Terroir</span></p>
                        Morr3130
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                          <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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                              Grlbv6117
                              Graham's LBV Portwein
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