Casal Sta. Maria Pinot Noir 2016Rotwein
    • Casal Sta. Maria Pinot Noir 2016Rotwein

    Casal Sta. Maria Pinot Noir 2020Rotwein

    Pinot Noir von Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

    31,00 €
    Bruttopreis
    Menge
    Casal Sta. Maria
    Cstmpn5983
    5 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2020
    Gießen
    Spätburgunder
    Genießen
    Entenbrustfilet mit Gemüseimitatreis, Kaninchen, Kastanien und Gemüse, Rotkohlröllchen gefüllt mit Hackfleisch und Béchamelsauce.
    Geschmacksnoten
    Kirschschwarze Farbe.Großartiger aromatischer Reichtum mit Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren.Aus der Lagerung im Fass und in der Flasche entwickelte sich ein komplexes Bouquet aus Leder, Gewürzen, schwarzen Trüffeln und einem Hauch von Va
    Verbrauch
    16-18ºC
    Weinbereitung
    Handlese mit sorgfältiger Auslese der Trauben im Weinberg und im Keller.Vorgärige Mazeration und Gärung in kleinen offenen Mühlen mit täglicher manueller Nachbehandlung.Lange nachgärige Mazeration (Cuvaison).
    Altern
    8 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche lagern.
    Winzer
    Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
    Alkohol
    13,5 %
    Gesamtsäure
    5,17 g/l
    Ph
    3,56
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600287061234
     

    Sicherheitsrichtlinie

     

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        <p></p><p>Herdade do Portocarro liegt in der abgegrenzten Halbinsel de Setúbal.</p> <p>Der Name ist selbsterklärend, weil er alle Potenziale, Eigenschaften und einzigartigen Terroir der Herdade do Portocarro, der ursprung des gesamten projekts</p>
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        <p></p><p>1988 stellte ein dänisches Paar in einem Segelboot heraus, um einen Ort zu finden, um eine Familie zu starten und einen Weinberg zu pflanzen.Sie kamen nach Alentejo, und in einem Land der weißen Sorten pflanzten sie rot.Und so beginnt die Geschichte von Cortes de Cima Familien Weinberge</p>
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            <p></p><p>Die Companhia Agrícola do Sanguinhal wurde 1926 von Abel Pereira da gegründet Fonseca .Heute widmet sich dieses Unternehmen der Erkundung von drei Nachkommen in der abgegrenzten Region Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras und Quinta de S. Francisco.<br />Nur 40 Minuten von Lissabon entfernt sind diese Anwesen die renommiertesten Óbidos DOC Weine.</p>
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              <p></p><p>Die Weinberge von Quinta da Nogueira befinden sich in steinigen Böden, mit einer natürlichen Frische und Salinität, ohne Bewässerung, Einzigartigkeiten, gekennzeichnet durch den Einfluss eines natürlichen Mikroklimas am Fuße der Serra de Todo-o-Mundo ("All-the-World Mountain") und durch die Nähe zum Atlantik, das 20 km entfernt ist.In den ca. 20 Hektar Weinbergen in Quinta do Porto Nogueira - mit DOC Óbidos Klassifikation - wird jedes Paket von Weinbergen als einzigartig und verschieden behandelt und geschätzt, und all diese Weine werden mit dem Vergnügen und Wohlergehen derer, die sie genießen.</p>
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              <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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                <p></p><p>In Alenquer, im Herzen der Weinregion Lissabons, erstreckt sich Quinta do Anjo über mehr als 120 Hektar und umgibt einen 17. Jahrhundert-Standort, der an einen traditionellen Mottenkeller angrenzt.<br />Die Produktion von anerkanntem Wein von hoher Qualität, und das ist der maximale Exponent der Region, ist die Motivation der Cardoso Family Pinto in diesem Projekt</p>
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                  <p></p> <p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen</p>
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