Casal Sta. Maria Pinot Noir 2016Rotwein
    • Casal Sta. Maria Pinot Noir 2016Rotwein

    Casal Sta. Maria Pinot Noir 2020Rotwein

    Pinot Noir von Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

    31,00 €
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    Casal Sta. Maria
    Cstmpn5983
    5 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2020
    Gießen
    Spätburgunder
    Genießen
    Entenbrustfilet mit Gemüseimitatreis, Kaninchen, Kastanien und Gemüse, Rotkohlröllchen gefüllt mit Hackfleisch und Béchamelsauce.
    Geschmacksnoten
    Kirschschwarze Farbe.Großartiger aromatischer Reichtum mit Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren.Aus der Lagerung im Fass und in der Flasche entwickelte sich ein komplexes Bouquet aus Leder, Gewürzen, schwarzen Trüffeln und einem Hauch von Va
    Verbrauch
    16-18ºC
    Weinbereitung
    Handlese mit sorgfältiger Auslese der Trauben im Weinberg und im Keller.Vorgärige Mazeration und Gärung in kleinen offenen Mühlen mit täglicher manueller Nachbehandlung.Lange nachgärige Mazeration (Cuvaison).
    Altern
    8 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche lagern.
    Winzer
    Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
    Alkohol
    13,5 %
    Gesamtsäure
    5,17 g/l
    Ph
    3,56
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600287061234
     

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      <p>Die Herdade de Muge liegt etwa 80 km nördlich von Lissabon, am linken Ufer des Flusses Tagus, gehört zur Familie Álvares Pereirade Mello (Kadaval) vor fast vier Jahrhunderten</p>
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        <p></p><p>1988 stellte ein dänisches Paar in einem Segelboot heraus, um einen Ort zu finden, um eine Familie zu starten und einen Weinberg zu pflanzen.Sie kamen nach Alentejo, und in einem Land der weißen Sorten pflanzten sie rot.Und so beginnt die Geschichte von Cortes de Cima Familien Weinberge</p>
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          <p></p><p>Sobredos ist ein kleines Familienunternehmen, das 2011 gegründet wurde, um Douro-Weine zu produzieren.</p>
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            <p></p><p>In Alenquer, im Herzen der Weinregion Lissabons, erstreckt sich Quinta do Anjo über mehr als 120 Hektar und umgibt einen 17. Jahrhundert-Standort, der an einen traditionellen Mottenkeller angrenzt.<br />Die Produktion von anerkanntem Wein von hoher Qualität, und das ist der maximale Exponent der Region, ist die Motivation der Cardoso Family Pinto in diesem Projekt</p>
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              <p></p><p>Wine Ventures ist ein Unternehmen mit seiner operativen Basis in Lissabon – in Quinta da Romeira.Ihre Mission ist es, Marken zu entwickeln, basierend auf Verbraucherpräferenzen, mit einer Verpflichtung, Wein als Kategorie, näher an die Verbraucher zu nehmen und Wert für die Aktionäre zu schaffen.</p>
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              <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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                <p></p><p>Der Rotwein Chocapalha Syrah präsentiert sich elegant, ausgewogen und frisch. Dieser Syrah besticht durch Noten von Gewürzen, Brombeeren und Pflaumen.Am Gaumen überzeugt er mit großer Komplexität, guter Frucht und hervorragender Säure.</p>
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                <p></p><p>Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er wurde auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben</p>
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                  <p></p><p>AdegaMãe wird von der Familie Alves, Gründer der Gruppe Riberalves, als Tribut von den Männern an den Matriarchen der Familie, Manuela Alves, geboren.Gleichzeitig dient sie als Inspiration für einen Ort der Geburt und Kreation, in dem die Absicht ist, die besten Trauben zu verbessern und die besten Weine zu schaffen.</p>
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