Casal Sta. Maria Pinot Nero 2016Vino rosso
    • Casal Sta. Maria Pinot Nero 2016Vino rosso

    Casal Sta. Maria Pinot Nero 2020Vino rosso

    Pinot Nero di Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa.

    31,00 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Casal Sta. Maria
    Cstmpn5983
    5 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2020
    Lancio
    Pinot Nero
    Godere
    Magret d'anatra con riso finto alle verdure, Coniglio, castagne e verdure, Involtini di cavolo rosso ripieni di carne macinata e salsa besciamella.
    Note di degustazione
    Colore ciliegia nero.Grande ricchezza aromatica, con note di more, fragole e ribes.Dalla sua fase in botte e bottiglia, ha prodotto un bouquet complesso di cuoio, spezie, tartufo nero e un nulla di vaniglia.
    Consumo
    Temperatura: 16-18 °C
    Vinificazione
    Raccolta manuale, con attenta selezione delle uve in vigna e in cantina.Macerazione pre-fermentativa e fermentazione in piccoli frantoi aperti con rimontaggi manuali giornalieri.Lunga macerazione post-fermentativa (Cuvaison).
    Invecchiamento
    Fase in botti di rovere francese da 225 litri per 8 mesi.
    Enologo
    Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
    Alcol
    13.5%
    Acidità Totale
    5,17 g/l
    Ph
    3,56
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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        <p></p><p>Situato a circa 80 km a nord di Lisbona, sulla riva sinistra del fiume Tago, l'Herdade de Muge appartiene alla famiglia Álvares Pereirade Mello (Cadaval) quasi quattro secoli fa</p>
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              <p></p><p>Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa.</p>
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                <p></p><p>Quinta de Pancas fu fondata nel 1495.Si trova vicino al villaggio di Pancas (Alenquer) 45 chilometri a nord-ovest di Lisbona.Le terre di Alenquer si estendono tra la Serra de Montejunto e le pianure della riva destra del fiume Tago</p>
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                <p></p><p>I vigneti di Quinta da Nogueira sono in terreni argillosi, con una naturale freschezza e salinità, senza irrigazione, unici, segnati dall’influenza di un microclima naturale ai piedi della Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) e dalla vicinanza al mare Atlantico, che dista 20 km.Nei circa 20 ettari di vigneto a Quinta do Porto Nogueira - con classificazione DOC Óbidos - ogni lotto di vigneto viene trattato e valorizzato come unico e diverso, e tutti i vini sono prodotti con il piacere e il benessere di chi li ama.</p>
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                  <p></p><p><span>Situato ad Alenquer, Quinta do Monte D'Oiro è conosciuto fin dal XIX secolo.XVII come luogo privilegiato per la produzione di grandi vini.L'obiettivo del produttore José Bento dos Santos, noto comunicatore e promotore di gastronomia e vini, è l'elaborazione di vini di alta qualità di stile europeo, nel rispetto del terroir esistente -</span></p>
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                    <p></p><p>Cresciuto dalla famiglia Alves, fondatore del gruppo Riberalves, AdegaMãe nasce come tributo degli uomini al matriarca della famiglia, Manuela Alves.Allo stesso tempo, funge da ispirazione per un luogo di nascita e di creazione, in cui l'intenzione è quella di valorizzare le migliori uve e di creare i migliori vini</p>
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                      <p></p><p>Crosta Calcária è una zona geologica a nord dell'isola di Porto Santo, dove il profilo calcareo diventa compatto, dando ai vini una mineralità aggiuntiva, trasportandoci alle conchiglie marine e un'altra dimensione del vino.</p>
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                        <p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal fu fondata nel 1926 da Abel Pereira da Fonseca .Oggi, questa società è dedicata all'esplorazione di tre proprietà nella regione demarcata di Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco.<br />Situata a 40 minuti da Lisbona, queste proprietà rappresentano i più prestigiosi vini DOC Óbidos</p>
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                          <p></p><p>Grau Baume fondata nel 2008 ha un produttore di vino in scala molto piccola Douro DOC, con un forte carattere sperimentale nasce da micro vinificazioni di successo.</p>
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                          <p></p><div class="tlid-input input"> <div class="source-wrap"> <div class="input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper"> <div class="source-input"> <div class="source-header"> <div class="go-wrap">Sociedade Agricola da Sossega, Lda - proprietario di Monte do Pintor - è stata fondata nel 1991 e ha come obiettivo principale la produzione e la commercializzazione dei vini.</div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="tlid-results-container results-container"> <div class="tlid-result result-dict-wrapper"> <div class="result tlid-copy-target"> <div class="text-wrap tlid-copy-target"> <div class="result-shield-container tlid-copy-target"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Il primo vino prodotto da questa azienda risale al 1993.Nel 1995, un vino regionale Alentejan con il marchio MONTE DO PINTOR</span></span></div> </div> </div> </div> </div>
                          Mprd4563
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                            <p></p><p><span>Quinta de S. José è un progetto di famiglia che ha avuto inizio all'inizio del 1999 dalla volontà del padre di João, Ruy Brito e Cunha, a causa dell'eccellente posizione delle case nella Quinta, praticamente sul lato del fiume.</span></p>
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