Casal Sta. Maria Pinot Nero 2020Vino rosso

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<p></p><p>Sobredos è una piccola azienda di famiglia creata nel 2011 per produrre vini Douro.</p>

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<p></p><p>Situato a circa 80 km a nord di Lisbona, sulla riva sinistra del fiume Tago, l'Herdade de Muge appartiene alla famiglia Álvares Pereirade Mello (Cadaval) quasi quattro secoli fa</p>

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<p></p><p>Herdade do Portocarro si trova all'interno del demarcato Península de Setúbal.</p> <p>Il nome è auto-esplicativo perché contiene tutto il potenziale, le caratteristiche e il terroir unico del Herdade do Portocarro, l'origine dell'intero progetto</p>

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<p></p><p>Nel 1988, una coppia danese-americana scese in una barca a vela per trovare un posto per iniziare una famiglia e piantare un vigneto.Vennero ad Alentejo, e in una terra di varietà bianche, piantarono il rosso.E così inizia la storia di Cortes de Cima Vigneti familiari</p>

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<p></p><p>António Bernardino Paulo da Silva è uno dei produttori più antichi della regione e uno che è resistente alla pressione urbana che invade la terra.Struggling per mantenere la tipicità del suo vino, questo produttore è il baluardo di uno dei più preziosi nettari del mondo</p> <p></p>

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<p></p><p>Vale de Lobos è l'esempio perfetto di un vino della regione di Tejo.</p>

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<p></p><p>Astronauta Touriga Nacional Vino Rosso presenta viola scuro, bacche rosse intense, cioccolato e spezie.Carattere varietale di bergamotto e viola.Sapore zuccherino, gommoso e duraturo.Tannini vivi e invecchiati.Abbinato a carni rosse, torta di pastore, carne di capra e di pecora e formaggio.Azienda rinfrescante per bistecche con salse speziate esigenti.Servire a 18 oC</p>

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<p></p><p><span>Situato ad Alenquer, Quinta do Monte D'Oiro è conosciuto fin dal XIX secolo.XVII come luogo privilegiato per la produzione di grandi vini.L'obiettivo del produttore José Bento dos Santos, noto comunicatore e promotore di gastronomia e vini, è l'elaborazione di vini di alta qualità di stile europeo, nel rispetto del terroir esistente</span></p>

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<p></p><p>La vecchia casa di Lagar de Fuso e Vara ha dato alla luce Quinta do Lagar Novo.<br />Questa piccola proprietà agricola, con una storia di produzione di uva e vino, sviluppata oltre 200 raccolti, ha circa 5 ettari di vigneto, installato secondo le migliori e più recenti tecniche viticolturali, sotto la guida del proprietario Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>La produzione di vino Quinta do Lagar Novo nasce dal desiderio della famiglia Carvalho di rendere omaggio ai loro antenati e fare vini di alta qualità qui.</p> <p></p>

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<p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>

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<p></p><p>I vigneti di Quinta da Nogueira sono in terreni argillosi, con una naturale freschezza e salinità, senza irrigazione, unici, segnati dall’influenza di un microclima naturale ai piedi della Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) e dalla vicinanza al mare Atlantico, che dista 20 km.Nei circa 20 ettari di vigneto a Quinta do Porto Nogueira - con classificazione DOC Óbidos - ogni lotto di vigneto viene trattato e valorizzato come unico e diverso, e tutti i vini sono prodotti con il piacere e il benessere di chi li ama.</p>

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<p></p><p>Questo vino fortificato risale al XIV secolo e ha raggiunto il suo periodo d'oro grazie alle mani laboriose e alla mente acuta di Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. Il vino di Carcavelos fece il giro del mondo. È entrato nelle culture più diverse. Ha persino donato parte della sua "anima" al vino di Porto per dargli "corpo" e un gusto superiore. Da questo periodo fertile e propizio, si è scesi a livelli che, senza l'intervento del comune, avrebbero dovuto cessare di esistere.</p> <p>Si è preso in mano e si è recuperato e oggi il vigneto continua a produrre, sulla collina di fronte al Tejo, nel terreno che è sempre stato fertile, scosso dal vento che è tipico di noi, le varietà di uva. Nel bianco, Galego Dourado, il Ratinho, l'Arinto, il Rabo-de-Ovelha e la Seara-Nova; nel rosso, la perfetta combinazione tra le caste Castelão, Amostrinha e Trincadeira. Uva che mescolava nella misura esatta, come l'alchimia, dà origine alla nostra generosa.</p>

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