Mar da Palha 2011 Vino Rosso
    • Mar da Palha 2011 Vino Rosso

    Mar da Palha Vino Rosso

    Mar da Palha vino rosso Quinta de Chocapalha prodotto da Syrah, Touriga Nacional e Touriga Franca varietà di uve nella regione di Lisbona

    Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
    A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

    9,65 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Marprd5993
    60 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2018
    Lancio
    Syrah, Touriga Nacional e Touriga Franca
    Godere
    Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
    Note di degustazione
    Colore intenso, toni viola con buona concentrazione sul naso. Profumo estremamente ricco, con note predominanti di frutta rossa matura e alcune note floreali, ben integrate con le spezie di rovere francese
    Consumo
    16
    Vinificazione
    L'uva, precedentemente diraspata, subì una macerazione pre-fermentativa a basse temperature, per 24 ore. La fermentazione alcolica è stata effettuata nei mulini, con controllo della temperatura, non superiore a 25 °C, durante 10 giorni
    Invecchiamento
    18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio
    Enologo
    Sandra Tavares da Silva
    Alcol
    14%
    Acidità Totale
    5,8 g/L
    Ph
    3,70
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

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        <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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            <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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            <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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              <p></p><p>Casa Santos Lima è un'azienda familiare dedicata alla produzione, all'imbottigliamento e alla vendita di vini portoghesi (regioni di Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde e Douro)</p>
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                <p></p><p>La storia del business di famiglia João M. Barbosa è recente, ma l'esperienza personale acquisita è già molto.Ed è da questa esperienza che il progetto nasce con un concetto sui generis che promette di offrire il meglio e di sorprendere gli amanti del vino.Sorpresa attraverso il vino stesso, condividendo nuove esperienze di vino, nuove varietà di uva e nuove miscele</p>
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                  <p></p><p>La vecchia casa di Lagar de Fuso e Vara ha dato alla luce Quinta do Lagar Novo.<br />Questa piccola proprietà agricola, con una storia di produzione di uva e vino, sviluppata oltre 200 raccolti, ha circa 5 ettari di vigneto, installato secondo le migliori e più recenti tecniche viticolturali, sotto la guida del proprietario Luís Elias Gonçalves de Carvalho.</p> <p>La produzione di vino Quinta do Lagar Novo nasce dal desiderio della famiglia Carvalho di rendere omaggio ai loro antenati e fare vini di alta qualità qui.</p> <p></p>
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                    <p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>
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                      <p></p><p>Cresciuto dalla famiglia Alves, fondatore del gruppo Riberalves, AdegaMãe nasce come tributo degli uomini al matriarca della famiglia, Manuela Alves.Allo stesso tempo, funge da ispirazione per un luogo di nascita e di creazione, in cui l'intenzione è quella di valorizzare le migliori uve e di creare i migliori vini</p>
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                        <p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal fu fondata nel 1926 da Abel Pereira da Fonseca .Oggi, questa società è dedicata all'esplorazione di tre proprietà nella regione demarcata di Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco.<br />Situata a 40 minuti da Lisbona, queste proprietà rappresentano i più prestigiosi vini DOC Óbidos.</p>
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                          <p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal fu fondata nel 1926 da Abel Pereira da Fonseca .Oggi, questa società è dedicata all'esplorazione di tre proprietà nella regione demarcata di Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco.<br />Situata a 40 minuti da Lisbona, queste proprietà rappresentano i più prestigiosi vini DOC Óbidos.</p>
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                            <p></p><p>Casal Sta Maria Pinot Nero Grande Reserva rossa Il vino mostra un colore rubino attraente, con riflessi luminosi e buona concentrazione. L'aroma presenta note vibranti di ciliegia e lampone maturo con sentori di spezie secche, sapori terreni e balsamico, con note di cedro e pini. Il palato è ricco e con diversi strati di sapori, frutta rossa come ciliegie e lamponi in marmellata un accenno di foresta alla fine un tocco di vaniglia e scatola di sigari sembrano combinare tutti i sapori e bilanciare il vino. L'acidità conferisce freschezza durante la degustazione e gli dà il potenziale di ottenere ancora più complessità e profondità in bottiglia. Finiture con eleganza e struttura con tannini buoni e dolci e una finitura molto lunga.</p>
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                              <p></p><p>Questo vino fortificato risale al XIV secolo e ha raggiunto il suo periodo d'oro grazie alle mani laboriose e alla mente acuta di Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. Il vino di Carcavelos fece il giro del mondo. È entrato nelle culture più diverse. Ha persino donato parte della sua "anima" al vino di Porto per dargli "corpo" e un gusto superiore. Da questo periodo fertile e propizio, si è scesi a livelli che, senza l'intervento del comune, avrebbero dovuto cessare di esistere.</p> <p>Si è preso in mano e si è recuperato e oggi il vigneto continua a produrre, sulla collina di fronte al Tejo, nel terreno che è sempre stato fertile, scosso dal vento che è tipico di noi, le varietà di uva. Nel bianco, Galego Dourado, il Ratinho, l'Arinto, il Rabo-de-Ovelha e la Seara-Nova; nel rosso, la perfetta combinazione tra le caste Castelão, Amostrinha e Trincadeira. Uva che mescolava nella misura esatta, come l'alchimia, dà origine alla nostra generosa.</p>
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