CH by Chocapalha 2016 Vin Rouge
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CH by Chocapalha 2019 Vin Rouge

CH par Chocapalha rouge de Quinta de Chocapalha produit par la variété de raisins Touriga Nacional dans la région de Lisbonne

Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet

38,75 €
TTC
Quantité
Quinta de Chocapalha
Chbychoc5996
12 Produits

Fiche technique

Région
Lisboa
Taper
Vin rouge
Année
2019
Jeter
Touriga Nacional
Apprécier
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Notes de dégustation
Intense color of violet hue. Aroma fresh, with notes of ripe red fruit and some floral notes. In the mouth, it has a good structure with ripe tannins, extremely elegant. The end of the mouth is rich, long and complex
Consommation
16 - 18oC
Vinification
The grapes, previously destemmed, undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 25ºC, during 12 days, with the use of robot to step
Vieillissement
In French oak barrels for 24 months
Vigneron
Sandra Tavares da Silva
Alcool
14%
Acidité totale
5,72 g/L
PH
3,78
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5607951130128
 

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