CH by Chocapalha 2016 Vin Rouge
    • CH by Chocapalha 2016 Vin Rouge

    CH by Chocapalha 2019 Vin Rouge

    CH par Chocapalha rouge de Quinta de Chocapalha produit par la variété de raisins Touriga Nacional dans la région de Lisbonne

    Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
    À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet

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    Quinta de Chocapalha
    Chbychoc5996
    1 Article

    Fiche technique

    Région
    Lisboa
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2019
    Jeter
    Touriga Nacional
    Apprécier
    It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
    Notes de dégustation
    Intense color of violet hue. Aroma fresh, with notes of ripe red fruit and some floral notes. In the mouth, it has a good structure with ripe tannins, extremely elegant. The end of the mouth is rich, long and complex
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    The grapes, previously destemmed, undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 25ºC, during 12 days, with the use of robot to step
    Vieillissement
    In French oak barrels for 24 months
    Vigneron
    Sandra Tavares da Silva
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5,72 g/L
    PH
    3,78
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5607951130128
     

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                <p></p><p>Casa Ferreirinha et ses vins sont synonymes de qualité, de temps et d'art.C’est donc depuis la création de la société au XVIIIe siècle par Bernardo Ferreira, dont la formule a été raffinée par ses descendants, en particulier sa petite-fille Dona Antónia Adelaide Ferreira, appelée affectueusement "Ferreirinha" ou "Ferreirinha-da-Régua".</p>
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                  <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
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                    <p></p><p>Quinta de Pancas est situé à 45 kilomètres au nord-ouest de Lisbonne, à Santo Estevão et Triana, la soi-disant "Alto Concelho de Alenquer" à côté de la place de Pancas.Les terres d'Alenquer s'étendent entre la Serra de Montejunto et les plaines de la rive droite de la rivière Tagus, se déplaçant dans un paysage de montagnes, de collines, de vallées et de plaines</p>
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                      <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.</p> <p>À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
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                      <p></p><p>Casa Santos Lima est une entreprise familiale dédiée à la production, l'embouteillage et la vente de vins portugais (régions de Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde et Douro)</p>
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                        <p></p><p>The Companhia Agrícola do Sanguinhal a été fondée en 1926 par Abel Pereira da Fonseca .Aujourd'hui, cette entreprise est dédiée à l'exploration de trois domaines dans la région délimitée de Óbidos - Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras et Quinta de S. Francisco.<br />Situé à 40 minutes de Lisbonne, ces domaines représentent les vins Óbidos DOC les plus prestigieux.</p>
                        Sr8124
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                          <p></p><p>Adega Mãe Colheita Tardia Le vin blanc est le fruit d'un processus vinicole très particulier, déclenché par des raisins dans le processus de déshydratation, causé par le champignon Botrytis Cinerea - la soi-disant pourriture noble qui distingue les vins emblématiques de la récolte tardive du monde.</p> <p>Ce vin est aromatiquement riche, combinant la présence de l'orange, des figues et du miel en parfaite harmonie. Un corps enveloppant, douceur et acidité en équilibre, avec une finale riche et une grande persévérance</p>
                          10942
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                            5/ 5
                            <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
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                              <p></p><p>Réalisé par la famille Alves, fondateur du groupe Riberalves, AdegaMãe est né comme un hommage des hommes au matriarque de la famille, Manuela Alves.Dans le même temps, il sert d'inspiration à un lieu de naissance et de création, dans lequel l'intention est d'améliorer les meilleurs raisins et de créer les meilleurs vins</p>
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                                <p></p><p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>
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