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Blandy's 5 ans de Madère Rich Madère

Name: Blandy's 5 ans de Madère Rich Madère
Brand: Blandy's Madeira Wine
SKU: Blyo1631
Price: 22.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blandy's 5 ans malmsey présente une couleur ambrée avec des teintes d'or, un bouquet de fruits secs, de vanille, de bois et de caramel avec une finition lisse et moyennement sucrée

John Blandy, le fondateur de Blandy est arrivé à Madère en 1808.En 1811, il fonda sa propre entreprise en tant qu'expéditeur de vin et commerçant général, avec des frères Thomas et George, et commença à jeter les bases de la famille et de l'île elle-même avec la production du vin le plus célèbre et unique au monde – le vin de Madère

22,00 €

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Marque Blandy's Madeira Wine

Référence Blyo1631

Fiche technique

Région: Madeira
Taper: Fortifié
Jeter: Malvasia
Apprécier: It is a superb accompaniment to dessert dishes, especially fruit, cakes, rich chocolate puddings and cheeses
Notes de dégustation: Dark, golden brown with characteristic Madeira bouquet of raisins, toffee and nuts. Sweet with a rich, full bodied, honeyed and complex finish and beautifully balanced acidity
Vinification: Fermentation off the skins with natural yeast at temperatures between 18°C - 21°C in temperature controlled stainless steel tanks. After 48 hours, fortification with grape brandy takes place, arresting fermentation at the desired degree of sweetness
Vieillissement: 5 years in American oak casks in the traditional 'Canteiro' . Over the years the wine is transferred from the top floors to the middle floors and eventually to the ground floor where it is cooler
Vigneron: Francisco Albuquerque
Alcool: 19%
Acidité totale: 6 g/l
PH: 3,45
Poids: 1.5
Taille de la bouteille: 750 ml
Pays: Portugal