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Vino Madeira ricco di malvasia di 5 anni di Blandy
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Vino Madeira ricco di malvasia di 5 anni di Blandy

La malmsey di Blandy presenta 5 anni di colore ambrato con macchie d'oro, un bouquet di frutta secca, vaniglia, legno e toffee con finitura liscia e media

John Blandy, il fondatore di Blandy è arrivato a Madeira nel 1808.Nel 1811 fondò la sua attività come acquirente di vino e commerciante generale, con fratelli Thomas e George, e iniziò a fondare la famiglia e l'isola stessa con la produzione del vino più famoso e unico al mondo – il vino Madeira

18,14 €
Tasse incluse
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Blandy's Madeira Wine
Blyo1631

Scheda tecnica

Regione
Madeira
Tipa
Fortificata
Lancio
Malvasia
Godere
È un accompagnamento superbo per i dessert, in particolare frutta, torte, ricchi budini al cioccolato e formaggi
Note di degustazione
Marrone dorato scuro con il caratteristico bouquet di uvetta, caramello e noci del Madeira.Dolce con un finale ricco, corposo, mielato e complesso e un'acidità splendidamente bilanciata
Vinificazione
Fermentazione in assenza di bucce con lievito naturale a temperature comprese tra 18°C e 21°C in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.Dopo 48 ore, avviene la fortificazione con acquavite d'uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza
Invecchiamento
5 anni in botti di rovere americano nel tradizionale 'Canteiro'.Nel corso degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori a quelli intermedi e infine al piano terra dove è più fresco
Enologo
Francesco Albuquerque
Alcol
19%
Acidità Totale
6 g/l
Ph
3,45
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5010867600065
 

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                        <p></p><p>Situato nel cuore del Douro, Quinta do Sagrado ha 20 ettari di vigneto terrazzato.I vigneti piantati in 14 trame separate da vigneti, oltre alla sua situazione privilegiata, lavati dal fiume e impattati da tutta la diversità del Douro, danno a Quinta una produzione unica di qualità e alta reputazione.</p>
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                          <p></p><p>Quinta da Plansel si trovano a circa 100 km da Lisbona, nella parte sudorientale della città di Montemor-o-Novo.Hanno circa 75 ettari di vigneti che sono parte integrante dell'area DOC di Évora</p> <p></p> <p></p> <p></p>
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                              <p></p><p><span>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</span></p> <p></p>
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