



L'élégance aromatique typique de la variété Pinot Noir est améliorée par un palais épicé aux notes fines de toast des barils de chêne français où il vieillit.Dans la dégustation, il est élégant, équilibré et une sensation de fin persistante
A Zambujeira do Mar, où les températures élevées de l'Alentejo sont atténuées par l'Atlantique, la concentration typique de la viticulture intérieure est équilibrée par la fraîcheur et l'humidité de la mer, menant à une maturation idéale.Les raisins mûrissent donc, de manière lente et équilibrée, avec des hivers frais et humides, des étés doux et la présence constante des vents de mer, créant des vins où l'élégance dépasse la robustesse.
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