Vuodesta 2004 lähtien, Tiago Cabaço Wines nuoren miehen kädestä, joka antaa nimensä brändille, Tiago Cabaço vahvistaa itsensä yhtenä Alentejo-tuottajan uusimman sukupolven vahvimmista ja kiehtovimmista nimistä.
Syntynyt ja kasvanut Estremoz, Alentejo viinitarhan sydämessä, Tiago Cabaço käytti hyvin varhain jakamaan maata ja työskentelemään viinitarhoissa ja viinitarhoissa vanhempiensa kanssa.Tämän matkan kautta hän oppi lapsena salaisuuksia viinitarhasta, maasta, viljelylajeista ja kaikesta hänen kanssaan liittyvästä universumista, joita hän edelleen soveltaa päivittäisessä elämässään.
Vuonna 2004 hän loi brändin Tiago Cabaço Winesprojekti omalla nimellään.Siitä lähtien se on asettanut markkinoille omia viinejä, joiden kautta se alkoi vahvistaa persoonallisuuttaan ja visiotaan viineistä ja Alentejoista.
Tiago Cabaço on saanut alan kunnioitusta ja huomiota, lisäämällä monia kansallisia ja kansainvälisiä palkintoja ja tunnustuksia.Viininperhe, lohduttava ja vakava, nykyaikainen tyylissä ja muodossa, mutta syvästi Alentejo luonnossa, on jaettu energisen ja jovialisen profiilin "com", vakavien ja voimakkaiden monovarietaalien, "Vinhas Velhas", joka yhdistää terroirin ja viinitarhojen huippuosaamisen yli 30 vuoteen, hajottamisen, erityisiä hetkiä ajatellen ja samanaikaisesti voimakkaiden, hienoiden ja tuoreiden "blogien" välillä, joita pidetään Tiago Cabaçoin huippuviineinä.
