Artikel der Marke Sá de Baixo

Liegeplatz in Sedielos, Gemeinde Peso da Régua

Die verwendeten Trauben stammen aus zwei Farmen: Quinta de Sá de Baixo und Paço da Serviçaria, die den traditionellen Weinberg der Region respektieren.
Die Weinbereitung wird Teil in den Laguare und Teil in einem kleinen, aber modernen Weinkeller durchgeführt, wo die Massen von allen notwendigen Sorgfalt begleitet werden.Die Rotweine werden mit Gerberei, verlängerten Maizerationen und stagão Teil in Edelstahl hergestellt, teils in Fässern aus französischer Eiche.Die bei tiefen Temperaturen gegorenen Weißweine mit totalem Enttemmen unterliegen einer niedrigeren Stufe, die jung abgefüllt wird, um das Gleichgewicht zwischen der Säure und der bei der Vinifikation gewonnenen Frucht zu erhalten.
Die hier produzierten Referenzen umfassen die ruhigen Rot- und Weißweine und werden unter der Sá de Baixo, Palestra und Paço da Serviçaria Marken, sowie der Late Bottled Vintage Port of Quinta Sá de Baixo.