Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas 2020 Weißwein
Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas White Wine wird mit Trauben aus zwei Weinbergen mit verschiedenen Merkmalen von Höhe und Boden produziert.Kombiniert die Sorten Viosinho, Rabigato, Gouveio und einige Malvasia Fina.In seiner Vinifikation beginnt die Gärung nach einer leichten Hautbefeuchtung in Edelstahl-Vats, die in französischen Aok-Fässern endet, wo sie 12 Monate auf feinen Leen mit der Anwendung von Batonnage bleibt.Ergebnisse in einem Wein mit brillanter Klarheit, grünlicher Zitrusfarbe, einem Zitronen- und Mineralaroma, vollmundiger, anhaltender und balacierter Säure.
Quinta de Sá de Baixo befindet sich in Sedielos, Gemeinde Peso da Régua.
Die bei tiefen Temperaturen gegorenen Weißweine mit totaler Enttäubung unterliegen weniger Alterung und werden jung abgefüllt, um das Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht, das während der Verglasung erreicht wird, zu erhalten.
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