Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas 2020 Vin blanc
Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas Vin blanc est produit avec des raisins de deux parcelles de vignobles avec différentes caractéristiques d'altitude et de sol.Combine les variétés de Viosinho, Rabigato, Gouveio et de Malvasia Fina.Dans sa vinification, après une macération légère de la peau, la fermentation commence en cuves en acier inoxydable, se terminant en barriques aok françaises, où elle reste pendant 12 mois sur des lees fines avec l'application de Batonnage.Résultats dans un vin avec une clarté brillante, couleur d'agrumes verdâtre, arôme citrique et minéral, acidité complète, persistante et balacée.
Quinta de Sá de Baixo est situé à Sedielos, municipalité de Peso da Régua.
Les vins blancs, fermentés à basse température avec dégraissage total, sont soumis à moins de vieillissement et sont emboutis jeunes, afin de préserver l'équilibre entre acidité et fruits atteints lors de la vinification.
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