Quinta Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas Hvid vin

I nærheden af Quinta Quinta Quinta Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas Hvidvin produceres med druer fra to vingårde med forskellige egenskaber af højde og jord.Kombinerer sorter af Viosinho, Rabigato, Gouveio og nogle Malvasia Fina.I sin vinificering, efter en let hud makeration, begynder gæringen i rustfrit stål vater, der slutter i franske aok tønder, hvor den forbliver i 12 måneder på fine leer med anvendelse af Baton Rouge.Resultater i en vin med strålende klarhed, grønlig citrus farve, en citric og mineral aroma, fyldig, vedvarende og balsameret surhed.

I nærheden af Quinta de Quinta Sá de Baixo er beliggende i Sedielos, kommune af Peso da Régua.

De hvide vine, gæret ved lave temperaturer med total destemming, er underlagt mindre aldring og er flaskede unge, for at bevare balancen mellem surhed og frugt opnået under vinification.