Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas 2020 White Wine

Quinta Sá de Baixo Primeiras Barricas Wine alb este produs cu struguri din două parcele cu caracteristici diferite de altitudine și sol. Combină soiurile de Viosinho, Rabigato, Gouveio și unele Malvasia Fina. În vinificația sa, după o macerare a pielii luminoase, fermentația începe în cuve din oțel inoxidabil, care se termină în butoaiele franceze Aok, unde rămâne timp de 12 luni pe leimii fine, cu aplicarea batonnage.Răstit într-un vin cu claritate de brânj Color de citrice verzui, o aromă citrică și minerală, o aciditate plină, persistentă și salvată.

Quinta de Sá de Baixo este situat în Sedielos, municipiul Peso da Régua.

Vinurile albe, fermentate la temperaturi scăzute, cu o distemare totală, sunt supuse unei îmbătrâniri mai mici și sunt îmbuteliate, pentru a păstra echilibrul dintre aciditate și fructe realizate în timpul vinificării.