Liste des produits de la marque Sá de Baixo

Situé à Sedielos, municipalité de Peso da Régua

Les raisins utilisés proviennent de deux fermes: Quinta de Sá de Baixo et Paço da Serviçaria, qui respectent le vignoble traditionnel de la région.
La vinification est réalisée en partie dans les lagares et en partie dans une petite cave à vin moderne où les masses sont accompagnées de tous les soins nécessaires.Les vins rouges sont fabriqués avec tannage, macérations prolongées et stagão partie en inox, partie en barriques de chêne français.Les vins blancs, fermentés à basses températures avec dégraissage total, sont soumis à une étape inférieure, étant mis en bouteille jeune, afin de maintenir l'équilibre entre l'acidité et le fruit obtenu lors de la vinification.
Les références produites ici comprennent les vins rouges et blancs tranquilles, et sont vendus sous les Sá de Baixo, Palestra et Paço da Serviçaria marques, ainsi que le Late Bottled Vintage Port de Quinta Sá de Baixo.