Herdade da Rocha Im Jahr 2019Weißwein

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<p></p><p>Ein Familienbetrieb mit einer jahrhundertealten Tradition, die in fester und kontinuierlicher Weise die Rekonversion der Alentejo-Landwirtschaft bettet und eine Vielzahl von Farmen präsentiert, die von den Korkeneichen bis zum Weinberg reichen, durch den Agrotourismus</p>

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<p></p><p><span>LuminCheia ist ein Ergebnis der Leidenschaft, die Individualität und den Charakter darzustellen, die die Schöpfer dieses Projekts seit über zwei Jahrzehnten mit der Douro-Region haben.Lua Cheia will der Welt zeigen, was am besten in Portugal produziert wird.Die Leidenschaft für die Weine begann im Douro, wurde aber später von anderen Regionen geteilt.</span></p>

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<p></p><p>Outeiros Altos ist ein Familienprojekt.Diese Weine sind der erste Bio DOC Alentejo Wein</p> <p></p>

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<p></p><p>1988 stellte ein dänisches Paar in einem Segelboot heraus, um einen Ort zu finden, um eine Familie zu starten und einen Weinberg zu pflanzen.Sie kamen nach Alentejo, und in einem Land der weißen Sorten pflanzten sie rot.Und so beginnt die Geschichte von Cortes de Cima Familien Weinberge</p> <p></p>

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<p>Serving this wine at a temperature of 16º- 18º C is recommended to fully savor its intricate flavors. It is an excellent choice to accompany strong dishes such as game bean stew, duck rice, hare rice, a partridge dish known as "six hundred devils", a Portuguese steak, or even a board of soft cheeses from Azeitão or Serra. The clay soil in which the grapes were grown lends the wine additional complexity. The grapes were harvested manually in September and transported in 10 kg boxes to prevent crushing. The fermentation process took place in a stainless steel vat for three weeks, with the temperature controlled at 24º C. After alcoholic and malolactic fermentation, the wine was aged for 28 months in new French oak barrels, followed by additional aging in the bottle.</p>

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<p></p><p>Herdade do Freixo ist der Hersteller von Freixo Reserva White Wine</p>

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