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Nunes Barata Reserva 2015Rotwein
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Nunes Barata Reserva 2015Rotwein

Nunes Barata Reserva Rotwein produziert in der Region Alentejo durch die Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet und Touriga Nacional rebsorten

Nunes Barata ist ein Weinprojekt in Cabeção (Upper Alentejo, im Norden Portugals).Aufgrund seiner außergewöhnlichen Terroir, ist eine Gegend mit einem einzigartigen Hintergrund in der Produktion von hochwertigen Weinen, voller Charakter und ist für seine berühmten Weine in Tontöpfen bekannt.Hier waren der Weinberg und der Wein seit jeher die wichtigste Wirtschaftstätigkeit.

11,25 €
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Nunes Barata
Nbrr3725

Technische Daten

Region
Alentejo
Typ
Rotwein
Jahr
2015
Gießen
Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet und Touriga Nacional
Genießen
Er passt hervorragend zu Rinderbraten sowie Wildgerichten.Zur Kombination mit der typischen Alentejo-Küche empfehlen wir einen Lammeintopf
Geschmacksnoten
Sehr konzentriert in der Farbe, reich an Aromen, mit reifen Früchten, Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Es zeigt eine gute Präsenz im Mund, mit feinen Tanninen, Kombination von Eleganz und Kraft
Verbrauch
18 ° C
Weinbereitung
Totales Abschneiden, gefolgt von kalter Mazeration für 48h. Fermentation in kleinen Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Die malolaktische Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern
Altern
Französische Eichenfässer für 9 Monate
Winzer
Luís Miguel und José Manuel
Alkohol
14,4%
Gesamtsäure
6,3 g/l
Ph
3,81
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5600371660114
 

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                    <p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>
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                            Foltn203
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