5/ 5

<p></p><p>Der Traum, Emotionen in einem Wein auszudrücken, ist wahr geworden. Dieser Estrábico offenbart sich uns mit üppigen Aromen von Waldfrüchten, einer eleganten Toastlichkeit neben der Exotik der Gewürze.<br />Am Gaumen hat es viel Volumen, Balance und ein langes Finish.<br />Estrábico ist Kunst!</p>

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<p></p><p>Jornas Red Wine präsentiert intensive rote Farbe, elegantes Aroma von roten Früchten, glatt am Gaumen mit runden Tanninen und einem angenehmen Finish.</p> <p>Geht gut mit Geflügelgerichten, rotem Fleisch und Käsebrettern.</p>

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<p></p><p>Noia Red Wine wurde inspiriert, geträumt und von den Rebsorten Sangiovese, Touriga Franca und Alicante Bouschet entworfen. Die Inspiration stammt aus der herrlichen Landschaft unserer Weinberge, wo die Reben wachsen und qualitativ hochwertige Trauben mit außergewöhnlichem Potenzial produzieren. Um den Wein zu entwerfen, sollte die endgültige Mischung genau und chirurgisch aufgearbeitet werden. Die Tannenstruktur der Sangiovese mit der Frische und der Jugendlichkeit der Touriga Franca und sie in den Kakao-, Minze- und Gewürzaromen des Alicante Bouschet umhüllen.... Dieser Wein ist treu, mit einer einzigartigen Identität und Zwang</p>

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<p></p><p>Der Rotwein Quinta do Souto Alicante Bouschet präsentiert einen weitreichenden aromatischen Ausdruck: Waldboden, Gestrüpp, Kiefernnadeln und dezente Noten von Fenchel, die dann in schwarze Früchte (Brombeere, Blaubeere), schwarze Pflaume und einen Hauch von Lakritz übergehen.Am Gaumen etwas Schokolade, Pilze/Trüffel und ein Hauch von Rauch, was die gute Integration des Fasses zeigt.Im Mund monumental, mehrere Schichten sorgen für faszinierende Komplexität.Raffinierte Tannine verbinden sich mit einer guten Säure (dezent, aber präsent) und verstärken die beeindruckende Struktur.Ein ausgesprochen gastronomischer Wein mit großem Potenzial für eine lange Lagerung.</p>

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<p></p> <p>Porta da Ravessa Grande Escolga hat eine sehr intensive, tiefe Farbe und ein Aroma mit Noten von schwarzen Früchten und reifen Beeren, gut integriert mit Nuancen aus den Fässern, in denen es gealtert wurde. Am Gaumen ist es dicht, tief und strukturiert, mit einem sehr hartnäckigen Finish, das ihm ein unverwechselbares Profil voller Charakter verleiht</p> <p>Porta da Ravessa, eine Marke inspiriert von der ikonischen Tür des jahrhundertealten Redondo Castle, wo auch heute noch die sichtbar sind. Porta da Ravessa materialisiert das historische Erbe und seine Identität und trägt zu seiner Anerkennung als Produzent von ausgezeichneten Weinen bei.</p>

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<p></p><p>Matrezien Große Reservation Rotwein zeigt intensive Nase mit reifen schwarzen Früchten, Waldnoten, Rauch und Bleistift-Leab. Vollmundiger und konzentrierter Angriff, gute Textur und fantastische Frische ans Spannung, die so lange und anhaltende Finish ermöglicht</p>

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<p></p><p>Touriga Franca – Vinha do Ancoradouro Rotwein präsentiert ausdrucksstarke Nase, erdige Noten, frische Früchte und eingebettetes Holz.Im Mund bleibt das Register komplex, strukturiert mit weichen und reifen Tanninen.Trinkfertig, aber mit gutem Alterungspotenzial.</p>

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<p></p><p>Teixinha Field Blend Red Wine zeigt ein Aroma mit Nachweis von sehr reinen Früchten, die durch hochwertige Fassnoten definiert sind. Ein sehr gut gemachtes Rot, wo Harmonie berüchtigt, frisch, aber konzentriert und rund reife Tannine ist. Es wird besonders in der Flasche wachsen.</p> <p>Teixinha Feld Mischung Barrica</p>

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<p>Teixinha Feldmischung Tava Rotwein betont die Reinheit der Frucht, die durch Alterung für 14 Monate in Amphore erhalten wurde. Der Gaumen hat auch von dieser traditionellen Alterung profitiert, die die Tannine gerundet und die Frische und Eleganz des Weines aufrechterhalten hat. Es scheint uns, das enorme Potenzial der Weine aus dieser Region zu repräsentieren</p> <p>Teixinha Amphore Rotwein</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Rotwein präsentiert hellviolette Farbe, eine ausgezeichnete aromatische Intensität, wo frische Noten von wilden Früchten und eleganten Noten von Gewürzen hervorstehen. Ein verführerischer Wein, von ausgezeichnetem Volumen, solide Struktur aus Tanninen von eleganter Textur. Es endet harmonisch und mit ausgezeichneter Persistenz.</p> <p>Die Trauben wurden von unseren Weinbergen in 22 kg Plastikkisten transportiert und am Weinguteingang streng sortiert. Nach einer totalen Entengace und einer leichten Zerkleinerung wurde der Most mit kontrollierter Temperatur auf rostfreie Stahlgärungsvester übertragen. Reassemblies nach der Entwicklung der Gärung und der Trauben</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Reserva Red Wine präsentiert tiefe Rubinfarbe, eine ausgezeichnete Frische und aromatische Projektion an der Nase, wo rote Früchte sehr gut mit weichen Noten von Gewürzen integriert sind. Beginnt die Verkostung im Mund in einer sehr harmonischen Weise, entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen und Struktur aus samtigen Textur Tanninen. Ein sehr fesselnder Wein, der mit ausgezeichnetem Gleichgewicht und Beharrlichkeit endet.</p>

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<p></p><p>Scala Coeli Reserva wurde aus den besten Vinifikationen der Ernte mit weniger traditionellen Rebsorten in der Region gewonnen. Im Jahr 2019 wurde die Sorte Cabernet Sauvignon am 27. August geerntet. An diesem Tag wurden die Trauben sorgfältig geerntet und in das Weingut gebracht, wo kalte Vorfermentation erfolgte, gefolgt von alkoholischer Gärung bei einer Temperatur von 28o C und längere Mazeration. Gesamtinkubation von 20 Tagen. Seit 15 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und 24 Monaten in der Flasche</p>

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