Matrezien Grande Reserva 2020 Rotwein

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<p></p> <p>Vinha das Virtudes, ein Projekt, das als Hauptinspiration die sieben Tugenden des epischen Gedichts von Prudencio hat, einem römischen Dichter, der zwischen den Jahren 348 und 410 lebte.Sie zeigt in Psichomachia eine Schlacht zwischen Tugenden und Lastern, die den Kampf der Seele gegen die sieben tödlichen Sünden illustriert, in denen Tugenden immer triumphieren.</p>

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<p></p><p>Domino Rotwein ist ein Niepoort-Projekt</p>

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<p></p><p><span>Susana Estebán forderte Dirk Niepoort, ein burgundischer Weinexperte und begeistert, um mit ihr dieses Castelão “Sem Vergonha” (shameless) zu machen. </span><strong>Das Ergebnis wird Sie überraschen!</strong></p>

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<p></p><p>Vinha do Lado Red Wine präsentiert intensive Farbe, mit Aromen von Marmelade, reifen Früchten, Trüffeln und Vanille. Am Gaumen hat es eine gute Säure, weiche aber feste Tannine und ein langes Finish.</p> <p>Die Trauben werden enttäubt und sorgfältig am handverlesenen Tisch ausgewählt. Nach dem Zerkleinern werden sie in Marmorpressen mit der traditionellen Fuß-Treading-Methode trodden. Transfer zu Edelstahl-Vaten, wo die alkoholische Gärung beendet. Es folgen 12 Tage Nachfermentation.</p>

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<p>CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - wurde 1971 von einer Gruppe von 60 Winzern mit dem Ziel der Erzeugung und Vermarktung von Wein, aus den Trauben einer Gruppe von Winzern der Region geschaffen.<br />CARMIM hat derzeit etwa 900 Mitglieder und produziert 74 Weinreferenzen: von Weißen bis Roten, von Youngsters bis hin zu Reservierungen, zu Likören, Rosé und Schaumweinen.CARMIM produziert auch Brandy und Öle von anerkannter Qualität.</p>

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<p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>

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<p></p> <p>Herdade do Sobroso befindet sich in der Vidigueira.In diesen Nachkommen werden Weiß-, Rot- und Rosenweine hergestellt</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er wurde auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben</p>

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