Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Red Wine
    • Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Red Wine

    Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2021 Tinto

    Vinho tinto de Quinta de Chocapalha produzido pela variedade de uvas Cabernet Sauvignon na região de Lisboa

    Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo estavam procurando uma propriedade que seria o Projeto de sua família e onde eles poderiam fazer vinho de alta qualidade.
    Na Quinta da Chocapalha todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projeto

    13,65 €
    Com IVA
    Quantidade
    Perto
    Quinta de Chocapalha
    Qcpcs2812
    36 Itens

    Ficha informativa

    Região
    Lisboa
    Tipo
    Red Wine
    Ano
    2021
    Elenco
    Cabernet Sauvignon
    Aproveite
    It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
    Notas de degustação
    Violet intense color. Aromas typical of the caste, with the traditional combination of spices and ripe fruit, with notes of blackberry and gooseberry. Discrete acidity combined with ripe fruit and soft tannins. The finish is fresh and very elegant
    Consumo
    16 - 18ºC
    Vinificação
    The grapes, previously destemmed, undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation took place in stainless steel vats for 10 days, not exceeding 26ºC
    Envelhecimento
    50% in new French oak barrels and 50% in second year oak barrels for 14 months
    Enóloga
    Sandra Tavares da Silva
    Álcool
    12,5%
    Ácido total
    6,19 g/L
    Ph
    3,57
    Peso
    1.5
    Tamanho da garrafa
    750 ml
    Pais
    Portugal

    Referências específicas

    ean13
    5607951220140

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          <p></p><p><span>Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (ponto norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho</span></p> <p></p> <p></p>
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                <p></p><p>Situada em Alenquer, no coração da Região Vinícola de Lisboa, a Quinta do Anjo estende-se por mais de 120 hectares, rodeando um local do século XVII adjacente a uma tradicional adega.<br />Produzir vinho reconhecido de qualidade superior, e que é o máximo expoente da região, é a motivação da Família Cardoso Pinto neste projeto</p>
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                  <p></p><p>Quinta da Nogueira vineyards are in clayey soils, with a natural freshness and salinity, without irrigation, uniques, marked by the influence of a natural microclimate at the foot of the Serra de Todo-o-Mundo (“All-the-World Mountain”) and by the proximity to the Atlantic sea, which is 20 km away. In the approximately 20 hectares of vineyards at Quinta do Porto Nogueira - with DOC Óbidos classification - each parcel of vineyard is treated and valued as unique and different, and all them wines are produced with the pleasure and well-being of those who enjoy them.</p> <p>Currently, Quinta do Porto Nogueira vineyards are conducted in Biological Production mode.</p>
                  10191
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                    <p></p><p>A história do negócio familiar João M. Barbosa é recente, mas a experiência pessoal adquirida já é muito. E é desta experiência que o projeto nasceu com um conceito sui generis que promete oferecer o melhor e surpreender os amantes do vinho. Surpreenda pelo próprio vinho, compartilhando novas experiências de vinho, novas castas e novas misturas</p>
                    Nsb8480
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                      <p></p><p>Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo estavam procurando uma propriedade que seria o Projeto de sua família e onde eles poderiam fazer vinho de alta qualidade.<br />Na Quinta da Chocapalha todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projeto</p>
                      Cprw2818
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                        <p></p><p>Berbereta Reserva Bruto Sparkling Wine is made from Arinto and Chardonnay grapes .</p> <p>A citrine-coloured wine with golden hints, fine bubbles and an intense and persistent cord, with aromas of yellow-fleshed fruit and green apple, spicy notes, light toast and some minerality. In the mouth, it reveals a balanced structure between acidity and volume, with palpitating liveliness and pleasant unctuousness, which gives it an intense, fresh finish with good persistence.</p>
                        10183
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