Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2015Vino rosso
  • Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2015Vino rosso

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2021 Vino rosso

Vino rosso da Quinta de Chocapalha prodotto dalla varietà Cabernet Sauvignon nella regione di Lisbona

Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.
A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto

13,65 €
Tasse incluse
Quantità
Quinta de Chocapalha
Qcpcs2812
36 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Lisboa
Tipa
Vino rosso
Anno
2021
Lancio
Cabernet Sauvignon
Godere
Accompagna carni rosse, carni arrosto e carni alla griglia
Note di degustazione
Colore intenso viola. Aroma tipici della casta, con la tradizionale combinazione di spezie e frutta matura, con note di mora e uva spina. Acidità discreta combinata con frutta matura e tannini morbidi. Il finale è fresco e molto elegante
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Le uve, precedentemente diraspate, subiscono una macerazione preventiva a basse temperature per 12 ore. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in vasche d'acciaio inossidabile per 10 giorni, non superiore a 26oC
Invecchiamento
50% in botti di rovere francese nuove e 50% in botti di rovere di secondo anno per 14 mesi
Enologo
Sandra Tavares da Silva
Alcol
12,5%
Acidità Totale
6,19 g/l
Ph
3,57
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5607951220140
 

Politica di sicurezza

 

Politica di consegna

 

Politica di ritorno

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