Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2015Vin rouge
  • Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2015Vin rouge

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2021 Vin rouge

Vin rouge Quinta de Chocapalha produit par la cépage Cabernet Sauvignon dans la région de Lisbonne

Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet

13,65 €
TTC
Quantité
Quinta de Chocapalha
Qcpcs2812
36 Produits

Fiche technique

Région
Lisboa
Taper
Vin rouge
Année
2021
Jeter
Cabernet Sauvignon
Apprécier
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Notes de dégustation
Violet intense color. Aromas typical of the caste, with the traditional combination of spices and ripe fruit, with notes of blackberry and gooseberry. Discrete acidity combined with ripe fruit and soft tannins. The finish is fresh and very elegant
Consommation
16 - 18oC
Vinification
The grapes, previously destemmed, undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation took place in stainless steel vats for 10 days, not exceeding 26ºC
Vieillissement
50% in new French oak barrels and 50% in second year oak barrels for 14 months
Vigneron
Sandra Tavares da Silva
Alcool
12,5%
Acidité totale
6,19 g/L
PH
3,57
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5607951220140
 

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