Lista de produtos da marca Quinta do Quetzal

Quinta do Quetzal está localizado no coração da região de Alentejo, nas encostas de VidiGeira. É nas imediações da vinícola romana mais antiga da qual há registro na Península Ibérica. O microclima e as colinas criam as condições ideais para um terroir único.

Aqui as uvas crescem em um solo rico em xisto, a pedra da região. Sua qualidade excepcional permite produzir vinhos em quantidades limitadas, que expressam o caráter da região circundante. A adega moderna preserva as antigas tradições e técnicas da produção de vinhos romana e alentejo. As uvas são introduzidas no porão, pela ação natural pura da gravidade, e transformadas em excelentes vinhos em nossas adegas. Os porões estão localizados profundamente sob a terra, a fim de criar uma temperatura naturalmente fria, na qual as uvas podem envelhecer gradualmente.
Para completar a experiência Quetzal, foi criado um novo edifício que abriga um restaurante, uma loja e um centro de arte. O edifício é parcialmente revestido de xisto, descarregando e integrando simultaneamente com fluidez no entorno. O espaço envolvente é projetado para incorporar plantas nativas naturais, a fim de maximizar a experiência do habitat natural do Alentejo.