Lista de produtos da marca Herdade dos Coelheiros

A Herdade de Coelheiros é uma propriedade familiar que produz vinhos de qualidade no Alentejo desde 1991.

Inserida na região demarcada do Alentejo, a propriedade estende-se por cerca de 800ha, incluindo 50ha de vinhas em parcelas selecionadas, 40ha de pomares de noz e uma vasta área de montagem onde livremente pastam ovelhas, cervos e cervos. A riqueza de sua biodiversidade também inclui uma parte de olivais, barragens e outros animais, como patos, lebres e coelhos.
As vinhas, com uma altitude média de 300 metros, são plantadas em sete pequenas parcelas onde as castas podem desenvolver seu potencial lado a lado com as culturas restantes da propriedade. Cada parcela tem um perfil único beneficiando o solo de origem granito e o clima mediterrâneo típico, caracterizado por verões quentes e secos que permitem que as uvas amadureçam bem. As vinhas estão atualmente no processo de conversão ao Modo de Produção Orgânica.
A filosofia de Coelheiros passa pela intervenção humana mínima no trabalho da natureza. Desta forma, uma expressão mais natural do potencial de casta é garantida, refletindo o perfil distinto do terroir. Localizado a poucos metros da vinha, a adega está equipada com a tecnologia necessária para garantir o controle e a qualidade dos vinhos. Cada porção é vinificada individualmente para que possam traduzir todo o seu potencial. Os lotes são então cuidadosamente selecionados pela equipe de enologia, a fim de alcançar o perfil desejado para cada vinho.