Quinta do Souto Alicante Bouschet 2018 Vino rosso

Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet incarna tutte le virtù del terroir unico della tenuta: la freschezza e l'equilibrio dell'altitudine e la complessità e la struttura dei vigneti maturi e a bassa produzione.Conosciuto come uno dei principali vitigni a bacca rossa, trova un terroir sulle pendici della Serra de São Mamede che gli permette di esprimere la straordinaria complessità ed eleganza che caratterizzano i vini Fonte Souto.

Quinta do Souto Alicante Bouschet Red Wine presenta un'ampia espressione aromatica: pavimento forestale, scrub, aghi di pino e note discrete di finocchio, poi cedendo il passo ai frutti neri (nero, mirtillo), prugna nera e accenni di liquirizia. Al palato cioccolata, fungo/tufo e sentori di fumo, mostrando la buona integrazione del barile. Monumentale in bocca, con diversi strati che forniscono complessità affascinante. I tannini raffinati si combinano con buona acidità (discreto ma presente), migliorando la struttura formidabile. Un vino eminentemente gastronomico con grande potenziale per un lungo stoccaggio.