Červené víno Quinta do Souto Alicante Bouschet 2018

Quinta da Fonte Souto Alicante Bouschet ztělesňuje všechny výhody jedinečného terroiru pozemku: čerstvost a rovnováhu nadmořské výšky a složitost a strukturu zralých vinic s nízkou produkcí. Je známý jako jedna z hlavních odrůd červeného vína, nachází terroir na svazích Sierra de São Mamede, který mu umožňuje vyjádřit mimořádnou složitost a eleganci, které charakterizují vína Fonte Souto.

Červené víno Quinta do Souto Alicante Bouschet představuje širokou škálu aromatického výrazu: lesní podlaha, keře, borové jehly a diskrétní noty fenyklu, které pak ustávají černým ovocím (černobílí, borůvky), černou švestkou a náznakem sladkosti. Na palec trochu čokolády, houby/truffle a náznak kouře, což ukazuje dobrou integraci sudu. Monumentální v ústech, s několika vrstvami poskytující fascinující složitost. Rafinované taniny se spojují s dobrou kyselostí (diskrétní, ale přítomné), což zvyšuje formu této složky. Vysoce gastronomické víno s velkým potenciálem dlouhodobého skladování.