Taylor's Vino di Porto molto molto vecchio

The Very Very Old (VVOP) è l'ultimo di una serie di versioni limitate di Porto molto pregiati e rari estratti dal tesoro di riserve invecchiate in botti molto molto antiche di Taylor Fladgate. Questa miscela unica è uno dei vini più antichi prodotti fino ad oggi. È composto da una selezione di lotti rari maturati in legno nelle cantine di Taylor, alcuni dei quali si concentrano silenziosamente su una magica quintessenza già da prima della seconda guerra mondiale.

Profondo marrone castagno al centro gradualmente sbiadito ambra e un bordo stretto di paglia pallida al bordo. Tutti i suoi complessi elementi che lavorano insieme in armonia. Al naso è intenso ma finemente costituito e gli aromi notevolmente delicati ed eterei data la sua grande età. Insenature di vaniglia, legno di cedro e cannella forniscono una sottiledolenza piccante. Al palato il vino ha un tocco leggero che mostra acidità luminosa e equilibrio perfetto, ma contiene enormi riserve di aroma che emergono sul lungo finale in un'impennata apparentemente senza fine. Pochissimi porti conservano tale equilibrio e finezza dopo tanti anni di maturazione in botte.

Taylor Fladgate VVOP è scommesse servite dopo un pasto, lentamente tesoriato come un deserto a proprio diritto.