Taylor's Erittäin vanha portviini

The Very Very Old (VVOP) on viimeisin sarjassa hyvin hienoja ja harvinaisia satamia, jotka on otettu Taylor Fladgaten hyvin vanhoista tynnyriikäisistä varastoista. Tämä ainutlaatuinen sekoitus on yksi vanhimmista tähän mennessä valmistetuista viineistä. Se on valmistettu eräistä harvinaisista puista, jotka ovat kypsyneet Taylorin kelloissa, joista osa on keskittynyt hiljaa maagiseen perustaan jo ennen toista maailmansotaa.

Keskellä syvä kastaninkasvainen, joka vähitellen haalistuu keltaiseksi, ja reunalla kapeat harvat oljat. Kaikki sen monimutkaiset elementit toimivat harmoniassa. Nenä on voimakas, mutta hienovarainen, ja tuoksut huomattavasti herkkiä ja eetterisiä. Hiukan vaniljaa, setripuita ja kanelia. Korvella viini on kevyesti kosketettu, jolla on kirkas happamuus ja täydellinen tasapaino. Harvat satamat säilyttävät tällaisen tasapainon ja hienovaraisuuden niin monen vuoden jälkeen.

Taylor Fladgate VVOP tarjoillaan parhaiten aterian jälkeen, ja sitä arvostetaan hitaasti aavikona.