Soalheiro Cota 27 2024 fehérbor

A Soalheiro Cota 27 egy Alvarinho, amely a Monção és Melgaço völgy alsó lejtőin született, a Minho folyó melletti kis szőlőparcellákban, ahol a talaj agyagban gazdagabb.Az Alvarinho-hegyre jellemző ásványosság iránti érdeklődés arra ösztönzött bennünket, hogy a folyó mellett keressük az ellenkezőjét, a da Inovação-barlangban felfedezett szelvényt.

A Soalheiro Cota 27 fehérbor intenzív szalmasárga színű, arany tükröződésekkel, tiszta és fényes.Illatában érettebb gyümölcsök, például alma, szilva és citromhéj aromái ötvözik az akác és a bodza virágos jegyeivel.A háttérben az ásványos karakter, lágy füstöléssel, nagy mélységet és eleganciát ad.Ízben a bor nyálkás, bőséges szerkezetű.Elegáns és összetett.Tökéletes egyensúlyban a térfogattal és a frissességgel, hosszú és tartós végeredményt biztosít.A sav kiegyensúlyozott és integrált, így barátságos és finom karaktert ad.

Ez egy nagyon gasztronómiai bor, ideális egy étkezéshez.A grillezett langoustintól a tenger gyümölcseiből készült rizsen, halrizsen vagy kemencében sült halon át a keleti ételekig