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Une excellente option pour aller avec un large ragoût de gibier, le riz du canard, le riz du lièvre, la partridge à la six cents diables ou juste un steak typique portugais; ou même une assiette de fromages doux comme Azeitão ou Serra.
Situé au cœur de Alentejo, à Alter do Chão, Herdade Papa Leite date du XVIIe siècle, qui est encore visible aujourd'hui.
L'exécution de ce rêve n'était possible qu'avec le soutien de sa famille et de l'équipe avec laquelle il travaille.
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