Medeiros 2017 Vin Rouge

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<p></p><p>Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., l'une des plus grandes entreprises viticoles les plus innovantes au Portugal, a développé au fil des ans une large gamme de vins qui lui ont valu une solide réputation et la préférence des consommateurs nationaux et internationaux.Présent dans 7 régions viticoles portugaises, avec un total de 1200ha de vignobles, 40 fermes, 40 vignobles différents et 4 centres vicieux (cellaires), l'entreprise se distingue sur le marché par sa taille et son autonomie dans 70% de sa propre production</p>

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<p>La marque Lois est produite par João Portugal Ramos.</p>

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<p></p><p>Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo</p>

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<p>3Quinta da Fonte Souto RoséLe vin émerge d'une petite parcelle expérimentale de raisins d'Aragonez sur les vignobles vallonnés de la propriété dans la gamme des montains de São Mamede.Initialement vinifié comme un test, sa qualité surprenante, son équilibre et sa fraîcheur ont conduit à la décision de le mettre en bouteille comme le premier vin rosé fou par la famille Symington</p>

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<p>VilaSantaReservaWhite est produit par Joao Portugal Ramos</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Le vin Alentejo .Com est un vin blanc puissant qui peut être apprécié tout de suite, dans son stade aromatique le plus exubérant, ou gardé dans la cave à vin pour les trois à cinq prochaines années. Tiago Cabaço est le producteur de .Com et Susana Esteban le vigneron.</p>

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<p></p><p>Herdade das Servas De Bacchus 2016 Vin rouge</p> <p>Les raisins ont été récoltés à la main et après une deuxième sélection des grappes à la table de tri à l'arrivée à la cave, ils ont traversé le processus de démantèlement total et la bande de pied subséquente dans une presse en marbre pendant 48 heures pour faire le contact de la peau de pré-fermentation. La fermentation a eu lieu dans dix nouveaux barils de 500 litres de chêne français, suivis de deux semaines de bronzage. Servas de Bacchus rouge 2016 âgé de deux ans dans les nouveaux 225 litres de chêne français. Il a été mis en bouteille en mai 2019</p>

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